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あっ!これたべよっ!!【ガーデンプラザウエル花夢】

ローズガーデンちっぷべつの敷地内で飲食できる「ガーデンプラザウエル花夢」。地場産品を使ったアイデア料理を提供しており、特産・ブロッコリーの粉末をめんに練り込んだ「ざるラーメン」(600円)は、暑い季節にぴったりのメニューだ。

涼しげな緑色のめんは見た目も色鮮やか。かつおの風味豊かな手作りのつゆが、歯ごたえの良いめんと絡む。厨房に立つ女性従業員は「暑くて食欲がない日でもおいしく食べられます」と勧める。

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