札幌から日帰りで楽しめる、北海道 そらち・デ・ビュー

「北海道空知」をもっと楽しむ情報サイト|そらち・デ・ビュー 「北海道空知」をもっと楽しむ情報サイト|そらち・デ・ビュー

寒じめの、たまたまの、紅紅紫の【Gelate Rainbow maker(ジェラートレインボーメーカー)】

手づくりジェラートの店「Gelate Rainbow maker(ジェラートレインボーメーカー)」(大竹佳恵店主)が、今期の営業をはじめている。

同店は2018年5月にオープン。野菜ソムリエプロの大竹店主が、安心安全な野菜や果物で健康にいい美味しいジェラートを提供している。大竹店主は「これまで冬季間営業を休んでいましたが、お客様のリクエストと冬の美味しい食材でジェラートを提供したいという思いがあり、2月から営業をはじめた」と話している。

お勧めは「寒じめホウレンソウ」と「キンカン」、「サツマイモ」3種類(紅甘雪、紅あずま、パープルスイートロード)。寒じめホウレンソウは、旭川市や名寄市などで収穫され、わざと寒さに当てることで、糖度が高くなり旨味が増す。キンカンは宮崎産の完熟キンカン「たまたま」を使用。たまたまは、消費者庁が定める栄養成分の機能や含有量を表示した「栄養機能食品」の基準を満たしており、同店では風邪予防のひとつとして勧めている。滝川産のサツマイモは単品のほか、食べ比べできる「3種のさつまいもジェラート」(400円)を提供。ミルクに熱い濃厚エスプレッソをかけた「アフォガード」(400円)を冬季限定で販売している。

価格はシングル(カップ)が300円。シングル(コーン)が350円。ダブルはそれぞれ100円増し。

大竹店主は「定休日が変わり、日曜日も営業しています。冬の食材を使ったジェラートを食べに来てほしい」と呼びかけている。
==============================
この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http://www.websorachi.com/sub02.html
==============================

あなたにおすすめの記事

TOPへ戻る