丸加の郷 とっても黒豆【サルタセカンド】
更新日2019.02.21
サルタセカンド(猿田好洋代表)はこのほど、新商品として「黒豆マドレーヌ」(170円)の販売を始めた。「丸加の郷マドレーヌ」(同)、「とってもマドレーヌ」(130円)に続いての新発売。同店が製造するマドレーヌは3種類となった。
黒豆マドレーヌは、2017年に惜しまれつつ閉店した旭川市の名店「サンミッシェル洋菓子店」のレシピを受け継ぎ、商品化。猿田代表が同店で修行していた縁から実現した。ホワイトチョコ風味の生地に黒豆をたっぷりに仕上げている。
また、丸加の郷マドレーヌはたっぷりのはちみつを使用。とってもマドレーヌはこがしバターを使っており、猿田代表が25年ほど前に独立開業した時の味を守り続けている。
サルタセカンドは、「生地の配合も作り方もすべてが違うマドレーヌ。ぜひ3品の風味を食べ比べてみて」とアピールしている。
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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http: //www.websorachi.com/sub02.html
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黒豆マドレーヌは、2017年に惜しまれつつ閉店した旭川市の名店「サンミッシェル洋菓子店」のレシピを受け継ぎ、商品化。猿田代表が同店で修行していた縁から実現した。ホワイトチョコ風味の生地に黒豆をたっぷりに仕上げている。
また、丸加の郷マドレーヌはたっぷりのはちみつを使用。とってもマドレーヌはこがしバターを使っており、猿田代表が25年ほど前に独立開業した時の味を守り続けている。
サルタセカンドは、「生地の配合も作り方もすべてが違うマドレーヌ。ぜひ3品の風味を食べ比べてみて」とアピールしている。
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サルタセカンド
滝川にあるパン屋と併設の菓子店です。滝川産原料の風味を最大限に引き出す菓子作りを心がけています。
- 所在地
- 滝川市滝の川町西5-1-38
- 連絡先
- 0125-23-2770
- 営業時間
- パン部門 6:00~商品が無くなり次第終了、ケーキ部門 10:00~18:30
- 休業日
- 月曜(祝日の場合翌日定休日)
- 駐車場
- 有
- 参考URL
- http//www.kankou-takikawa.jp
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