京都で修行した店主が昭和43年に開店、厳選した国産食材にこだわり【すし処懐石料理やまもと】
更新日2017.11.01
半世紀にわたり旬の食材にこだわった料理を提供している「すし処懐石料理やまもと」(山本勝店主)。人気メニューとしてオススメしているのが12貫のお寿司が味わえる「おまかせセット」(3500円)だ。
京都で修行した山本さんが昭和43年に開店。厳選した国産食材にこだわり、季節感を楽しめる料理を提供している。常連さんも多く、山本さんは「2代、3代と愛され、ありがたいことです」と話す。
おまかせセットは、青森県産マグロや創業からの味を守り続けているアナゴ、ウニ、イクラ、大えび、玉子などを味わえる。また、おすしのほかにも懐石料理を味わえるが、お昼にはお得なランチメニューも用意している。
山本さんは「お昼でも気軽にカウンターで楽しんでください」と話している。
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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http://www.websorachi.com/sub02.html
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京都で修行した山本さんが昭和43年に開店。厳選した国産食材にこだわり、季節感を楽しめる料理を提供している。常連さんも多く、山本さんは「2代、3代と愛され、ありがたいことです」と話す。
おまかせセットは、青森県産マグロや創業からの味を守り続けているアナゴ、ウニ、イクラ、大えび、玉子などを味わえる。また、おすしのほかにも懐石料理を味わえるが、お昼にはお得なランチメニューも用意している。
山本さんは「お昼でも気軽にカウンターで楽しんでください」と話している。
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すし処懐石料理やまもと
- 所在地
- 滝川市本町1ノ1ノ22
- 営業時間
- 午前11時~午後2時、午後4時~午後10時
- 休業日
- 不定休
- 連絡先
- 0125-23-4547
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