きんたろう
芦別市には郷土料理のガタタンというアツアツでボリューム満点のとろみのついたスープがあります。
今回、紹介するのはテレビや雑誌でも取り上げられることが多い「きんたろう」さんです。
「きんたろう」さんのガタタンは、2日かけて作る和風だしと豚骨の塩味スープに
１３種類の具材（豚肉・玉葱・白菜・もやし・イカ・なると・椎茸・筍・こんにゃく・蕗・団子・卵・ちくわなど）が入った
あっさりとした口当たりの味わいがやさしいスープです。
他にも、エビ入り、餅入り、チーズ入りといったガタタンもあります。
ガタタンを使ったチャーハンやラーメン、うどん、スープカレーなどのアレンジ料理も沢山あり、
ガタタン以外にも卵の白身をメレンゲ状にして使っている為ふっくらとした食感が特徴のお好み焼きや
特製だしを12時間かけて取った奥深い味ながら家庭の味を楽しめるカレーも人気のお店です。
ぜひ、食べに来てみてはいかがでしょうか！！
.jpg)
- 所在地
- 芦別市北四条西1-3-19
- 連絡先
- 0124-22-8205
- 営業時間
- 11時～15時・17時～20時(L.O19:30)
- 休業日
- 不定休（主に月曜日）
- 駐車場
- あり（店前5台程度）
※最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。
