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これは本物!? 美唄で食品サンプルづくり体験!!

おぐらあん　
更新日2023.01.19
  • 美唄市
レストランの店頭に当たり前のようにある「食品サンプル」。
子供の頃には、「本物なのかな？」と、思わず触って確かめてみたという経験は、誰にでもあるはず(笑)
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じつは「食品サンプル」は海外にはほとんどなく、日本文化のひとつとしても有名なんです。
東京・浅草近くの道具屋街「合羽橋」では、海外の方がお土産として買い求める姿もあるそうですよ♪
まさにクールジャパン！！

そんな日本特有の「食品サンプル」ですが…
なんと！ここ空知・美唄市で「食品サンプルづくり体験」ができるという情報をキャッチ！！

おいしい食べ物が大好きな筆者ですが、今回は本物以上においしそうなサンプルを作っちゃいますよ～♪
 

美唄市「さんぷる工房」

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やってきたのは美唄駅前の「美唄フォレストセンター」内にある「さんぷる工房」。
こちらは岐阜県郡上八幡市の有名な「さんぷる工房」体験施設の北海道１号店なんです。
サンプルづくり体験コーナーのほかに、お土産を購入できるショップもあり、インスタ映えする面白い食品サンプルを見て、ふれて、つくって楽しめるお店になっています♪

お客様は家族連れが多いとのことですが、最近では自由研究を行う小学生や、海外からのツアーの団体客が多く利用しているとのことです。
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「食品サンプルづくり体験」のコースは全部で３つ！
（※すべて事前予約制です。）

・天ぷら（３品）＆レタスづくり(体験時間：約45分)
・カップアイスづくり(体験時間：約20分)
・スイーツタルトづくり(果物５品)づくり(体験時間：約20分)

今回はエビや野菜に衣付けが楽しめる
一番人気の「天ぷら（３品）＆レタスづくり」に決定！！
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体験スペースはこんな感じ♪
ぱっと見は料理教室みたいです。

机の上を見ると・・・
 
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今回天ぷらに仕上げていく素材がありました！
これだけでもスゴくリアルですよね！？
体験では、この中からエビと、野菜を２品を選択します！
比較的簡単なのが「かぼちゃ」と「さつまいも」で、厚みのある「ピーマン」はちょいとむずかしいとのこと・・・
私は色合いを考えて、ここは「ピーマン」と「かぼちゃ」を選択！

 

ワクワクの食品サンプルづくり

３分ほどＶＴＲを見て、作り方のレクチャーを受けたあと、エプロンと手袋の準備をしたら、いよいよサンプルづくりが始まります！
（エプロンと手袋は貸してくれますよ♪）

さあ作業位置につきます！
 
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右側にあったかいお湯（40℃くらい）
左側に白・黄色・緑と３色のロウがの入ったバケツが・・・
色の付いたロウを使ってレタスや天ぷらの衣を作っていくんですね～

よし、やっていきますか～！（気合い十分！！）

今回は見応えのあるレタスとエビ天ぷらのサンプルづくりの様子を動画に収めたのでぜひご覧ください！
 
みなさん、どうですか！？
レタスがちょっと危なかったですが、結構上手にできたんじゃないかなと思います（自画自賛）
なにより先生が横で見ていてくれるので、安心して作業することができました！

つづけて、ピーマンとかぼちゃも・・・
 
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こっちもなかなかうまくいきました！
野菜系は衣を薄くして、素材が透けて見えるくらいが良いとのこと。
特にピーマンは先生からほめられました。(笑)

最後により完成度を増すために仕上げに入ります！！
 
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これはビックリ！！
パッキングすると本物の食品に見えます。
この「天ぷら」がスーパーの惣菜コーナーにおいてあったら、間違って手に取ってしまいそうです（笑）
食べられないのが不思議に感じる・・・

また、レタスのラベルシールがおもしろいんです！
生産者名に自分の名前を記入できて、またバーコードのところは作成した日になっているんですよ～
これはいい思い出になりますね♪
 

みなさんもぜひ体験してみて♪

今回体験した「食品サンプルづくり」。作って楽しく、見て堪能できる、大満足の内容でした。
なにより食品サンプルの精巧さに驚きました！もう食品そのものにしか見えない！
興奮冷めやらぬうちに、思わず本物の天ぷらと比べてみました・・・(笑)
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どうでしょう！？
ホンモノがドッチがわかりますか？

正解は・・・
今度はみなさんが「食品サンプルづくり」を体験して確かめてみてください♪



◆美唄フォレストセンター内「さんぷる工房」
　(食品サンプルづくり体験のご予約先は「美唄駅前ホテルBIJIKO（ビジコー）」となっています)
　住所：美唄市東１条南２丁目１番地７号
　電話：0126-66-7100（美唄駅前ホテルBIJIKO）
　ＨＰ：https://hotel-bijiko.jp/activationceter/
　※最新情報や営業時間等については、直接お問い合わせください。

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