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五平餅と鶏ちゃんのお店「郡上料理　五平」（北海道・奈井江町）

奈井江町ライター・東留美香
更新日2024.07.25
  • 奈井江町
札幌と旭川のほぼ中間地点、空知エリアの中央部に位置し、日本一長い29.2kmの直線道路・国道12号 がまちの中央を ずどーん と走っていることで知られる 奈井江町。

今年6月、このまちに「郡上料理　五平」（ぐじょうりょうり　ごへい）というお店がオープンしました。

地元でとれた特別栽培米「ゆめぴりか」を使用した絶品の 五平餅（ごへいもち）や 鶏ちゃん（けいちゃん）が楽しめる、とってもオススメなお店なので、さっそくご紹介していきますね！

岐阜県郡上市の郷土料理×奈井江町産ゆめぴりか！

岐阜県のほぼ中央にある郡上市。

ここは、飛騨高地南方の山岳丘陵地帯に位置し、霊峰白山をはじめとする山々や、長良川水系の清流など、豊かな自然環境に育まれた食文化が根付くまちです。

店主の三津橋　寿行（みつはし　ひさゆき）さんは、郡上市で生まれ育ち、大学進学を機に北海道に移住しました。

大学卒業後は、酪農実習などを経て、札幌で飲食業に従事していた三津橋さん。
「故郷の郷土料理である五平餅を広めたい」、「美味しい『ゆめぴりか』で五平餅を作りたい」という想いがあったことから、ゆめぴりかの産地・奈井江町へ移住を決意。
今年6/12（水）には、念願のお店「郡上料理　五平」のオープンを果たしました。
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店主の三津橋さん（お店の前で撮影）

奈井江町のゆめぴりかで作った五平餅は絶品！

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ご飯を串に巻きつけて焼いた五平餅。岐阜県郡上市だけでなく、愛知県や長野県の山間部エリアでも馴染み深い郷土料理で、地域によって味や形も様々な点もその魅力です。
（中部地方では、道の駅やサービスエリアなどでも販売されているんだとか。）

「郡上料理　五平」の五平餅は、甘じょっぱくコクがあるだけでなく、くるみやごまなどの香ばしさも感じられる、奥深い味わいが特徴です。

ゆめぴりかの甘みと、もちもちとした食感がクセになりますよ！
（お米だけで作っていると知り、驚きと感動を覚えました！）
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注文が入ってからじっくりと焼き上げます！
（テイクアウト可能）

「鶏ちゃん」に「イワナの串焼き」。う～ん、美味！

鉄板で野菜とニンニク味噌だれで漬け込んだ鶏肉を焼き上げる 鶏ちゃん。
郡上ではお祝いの席や盆暮れ正月には必ず食べるソウルフード です。
（全体的に味は濃いめで、北海道の人の舌に馴染むように仕上げているんだそう。）
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各席の極厚鉄板で仕上げていただくスタイル
 
食べてみると、 鶏のジンギスカン のような味わい！
味噌だれがとっても濃厚で美味しく、お酒が進みます。

ムネ、ハツ、砂肝など様々な部位を楽しめる「ミックス」と、モモ肉オンリーの「モモ」の２種類から選ぶことができます。
※テイクアウトを希望される場合は、お店に事前連絡いただけるとスムーズです。
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調理方法
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８月から始まる「鶏ちゃんランチ」
 
ご飯・生卵・追いタレを混ぜて炒め上げる けいちゃーはん もイチオシですよ！
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けいちゃーはん
 
なお、7月中旬からは、イワナの串焼き を販売しています。（郡上から取り寄せたイワナを使用。）

これも清流の恵み・川魚を食べる郡上ならではの食文化のひとつ。
奈井江町ではなかなか食べることのできない一品だと思いますので、ぜひご堪能ください！

お得なメニューもあるよ！耳より情報をどうぞ

五平餅や鶏ちゃんを気軽に楽しめる店内メニューもあります。

まずは、ソフトドリンクと五平餅がついた「ドリンクセット」。
店主こだわりの水出しコーヒーも美味しいです。
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次に、お好きなアルコール、おつまみ鶏ちゃん、枝豆、五平餅が楽しめる「ちょいのみセット」。

郡上のお料理とビールの相性がとっても良いんです…。
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最後に、お店の雰囲気を少しだけご紹介しますね。

店内は、落ち着いてくつろげる空間が広がっていて、まるで田舎のおばあちゃんの家に遊びにきたような感覚を覚えます。
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写真のとおり、1階にはカウンター席と小上がり席があります。
（祭囃子が聞こえる中、郡上の写真を眺めながら、五平餅が堪能できるんです！）

一方、２階は小上がり席のみ。グループで宴会場のように利用することもできますよ！
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冒頭でご紹介したとおり、奈井江町は国道12号線沿いにありますので、札幌・旭川在住の方でも、きっと立ち寄る機会があると思います。

ぜひ一度、奈井江町の「郡上料理　五平」で、五平餅や鶏ちゃんなどの郷土料理をお召し上がりください！！
■基本情報
【店名】郡上料理　五平
【住所】北海道空知郡奈井江町字奈井江町171-43
　　　（JR奈井江駅から500m　徒歩7分）
【電話】0125-74-9572                         

■営業時間・定休日など
＜現在の営業時間＞
・五平餅のテイクアウト・イートイン
　14:00～22:00
・五平餅以外のお食事の提供時間　
　平日　　17:00～22:00
　土日祝　14:00～22:00

＜8/1〜の営業時間＞
　平日・土日祝　　11:00～14:00　ランチ
　　　　　　　　　17:00～22:00　ディナー

　　※14:00～17:00は、事前にお電話いただければ、
　　　五平餅のテイクアウト・イートインが可能です。

【定休日】月・火曜日
※定休日が祝日の場合は営業し、翌平日が休み

■その他参考情報
駐車場：3台
ホームページ：https://hitoyasu-mi.jp
インスタグラム：https://www.instagram.com/gujo_gohei
※クレジットカード、各種電子決済利用可能

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