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「甘い！まさにスイーツ！」壺が生む感動の焼き芋 － 南幌町『壺やきいも テラコッタ』

南幌町ライター・しょうちゃん
更新日2026.01.29
  • 南幌町
こんにちは！南幌町ライターのしょうちゃんです。
今回は、2025年12月に南幌町で新しくオープンした焼き芋専門店をご紹介します！

その名も『壺やきいも テラコッタ』。

「テラコッタ」とは

テラコッタとは、素焼きの壺を指すイタリア語。
この壺を使って焼き上げることで、驚くほど甘い焼き芋が完成します。

壺の名前を店名にした姉妹が営むお店には、焼き芋への深いこだわりと、地域への温かい想いが詰まっています。

「ただの焼き芋屋さん」では終わらない。特別な体験が、ここでは味わえます。
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テラコッタ

「壺焼き製法が生む、至福の甘さ」

壺の中で、炭火から伝わる熱と壺の反射熱により、2時間以上かけてじっくりと焼き上げます。こうすることで、さつまいもの甘みが最大限に引き出されるそうです。

「肝心なのは温度と時間」
と語る店主。時間管理するだけでなく、一本一本手で触りながら硬さを確認します。

「硬い部分があれば位置を入れ替えるなど、細やかな調整を重ねています。
さらに、アルミホイルで包んで焼くことで水分が程よく抜け、皮まで食べやすい柔らかさになるんです。」と話してくださいました。
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じっくり2時間、壺の中で
実際に食べてみるとその甘さにびっくり。

「甘い！まさにスイーツ！！」

思わず声が出てしまいました。

この美味しさは、食べてみなければわかりません。
ぜひ多くの方に味わってほしい焼き芋です。
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紅はるかの甘い焼き芋
使用しているさつまいもの品種は時期によって変わりますが、いつでも3種類からお選びいただけます。

「甘さや舌触り、後味の違いを楽しんでほしい」
そんな想いから、少量から楽しめる「おためしサイズ」が用意されているのも嬉しいポイントです！
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選べる３種類の焼き芋（お試しサイズあり）※ 時期により品種が変わります

手土産にも嬉しい「こだわりの包装」

一般的な焼き芋店では、紙袋や新聞紙での包装が多い中、『壺やきいも テラコッタ』では包装デザインにもこだわっています。

手土産に選びたくなる可愛らしい見た目に加え、冷めても美味しいのが壺焼き芋の魅力。
「渡す人も、受け取る人も嬉しくなる。」
そんなやさしい気遣いが、この包装には詰まっています。
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可愛らしい包装紙

自宅でも食べられる「冷凍焼きいも」

『壺やきいも テラコッタ』では、焼き上げた焼き芋をそのまま冷凍した「冷凍焼きいも」も販売しています。

「冷凍って、どうやって食べるんですか？」
そう店主に伺うと、意外なほど手軽な食べ方を教えてくれました。

「食べる少し前に、冷凍庫から出して常温に置いておくだけ。例えば、お風呂に入る前に出しておくと、15分ほどで包丁がすっと入るやわらかさになります。そのまま食べれば、ひんやりとした焼き芋スイーツとして。もちろん、温め直してホクホクの焼き芋として楽しむこともできますよ。」

忙しい日でも、特別な準備はいりません。
“もうできあがっている焼き芋”だからこそ、暮らしの中にすっと溶け込む一品です。
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冷凍焼き芋

店主の想い「南幌町に根を張る、私たちの居場所」

『壺やきいも テラコッタ』は、姉妹のお二人にとってどんな場所なのか、お話を伺いました。

「南幌町に根を張るための、私たちの居場所です。お客様の『美味しかった』という声を聞くたびに、お客様や地域のために、より良くするにはどうすれば良いかを考えることが楽しいです。
働く姿を子どもたちに見せられることも嬉しく、10年後もこのお店を続けて、町外の方にも『南幌、良いところだね』と言ってもらえる町のスポットになりたいと思っています。」

地域や家族への想いが詰まった、温かい言葉でした。
シンプルでリッチなおやつ「壺やきいも」を味わいに、ぜひ足を運んでみてください！
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壺やきいも テラコッタ
住所：空知郡南幌町南７線西１４
営業時間：12:00〜16:00
定休日：不定休（営業スケジュールはInstagramにてお知らせ）
Instagram：@tsuboyakiimo_terracotta

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