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ファーム石橋の新商品「神内和牛丼セット」がふるさと納税返礼品に仲間入り！

出典：プレス空知　
更新日2018.03.29
  • 浦臼町
農業の６次産業化に取り組んでいるファーム石橋（石橋和博社長）がこのほど、ファームのお米と浦臼町の神内和牛あかを組み合わせた新商品「神内和牛丼セット」を開発した。精米とレトルトの和牛丼の具がセットになっている。浦臼町のふるさと納税返礼品としても登録され、２０１８年版カタログにも掲載された。今後は小売販売も計画しており、石橋社長は「６次産業化の取り組みとして構想から１年半がかかりました。ぜひ全国へ広がって欲しいです」と期待をかけている。
　
ファーム石橋は15年に農林水産省の６次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画の認定を受け、農商連携の商品開発に取り組んでいる。
　
今回の神内和牛丼セットは、ファーム石橋と神内ファーム21、ニホンフード（岩見沢市）、ボンフリー（新篠津村）が連携して開発。ファーム石橋が生産する自慢のお米と、女優・高橋惠子さんのＣＭでおなじみの神内和牛あかを組み合わせた。石橋社長は「カギはタレの味。試行錯誤を繰り返し、ようやくうちのお米と神内さんのお肉にあうタレができました」と話す。
　
浦臼町のふるさと納税の返礼品としても登録され、全国展開を目指す。石橋社長は「ようやく一つの形ができました。お祝い事の引き出物や浦臼からの贈り物として活用していただければ」と期待を寄せている。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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