芦別のご当地グルメ「ガタタン」の魅力!
更新日2017.11.02
芦別といえば、「星の降る里」として知られる街です。
その芦別には、ガタタンという郷土料理があります。
その芦別には、ガタタンという郷土料理があります。
名物のガタタン
このガタタン、名前だけではどんな料理か想像もつかないと思いますが、中国東北部の家庭料理「ガータ」が原型といわれる中華料理です。
鶏ガラと豚骨などから取ったとろみのついたスープには、白菜や人参、イカげそ、豚肉、山菜、団子、卵など十数種類の具材がたっぷり入ってボリューム満点です!
鶏ガラと豚骨などから取ったとろみのついたスープには、白菜や人参、イカげそ、豚肉、山菜、団子、卵など十数種類の具材がたっぷり入ってボリューム満点です!
ガタタンチャーハンも
芦別市内のいろいろな飲食店で提供されているガタタンは、スープだけでなくラーメンやチャーハンなどアレンジメニューも!それぞれのお店が具の種類やスープに、「ウチのガタタンが一番!」と工夫を凝らしていますので、芦別でガタタンの食べ比べはいかがでしょうか?
★ガタタンを味わえるお店(店名/住所/電話番号)★
・きんたろう/芦別市北4条西1丁目3番地/0124-22-8205
・道の駅スタープラザ芦別レストラン「ラ・フルール」/
芦別市北4条東1丁目1番地/ 0124-23-1437
・スターライトホテルレストラン「ムーンライト」/芦別市旭町油谷1番地/0124-23-1155
・のみくい処かきくけこ/芦別市北1条西1丁目6番地/0124-22-8688
・喰い処多楽腹亭/芦別市北6条西3丁目13番地/0124-22-8299
・居酒屋かくれんぼ/芦別市北1条西1丁目18番地/0124-22-3129
・宝華飯店/芦別市北1条西1丁目14番地/0124-22-2231
・新宝来軒/芦別市上芦別町38番地/0124-23-1504"
★ガタタンを味わえるお店(店名/住所/電話番号)★
・きんたろう/芦別市北4条西1丁目3番地/0124-22-8205
・道の駅スタープラザ芦別レストラン「ラ・フルール」/
芦別市北4条東1丁目1番地/ 0124-23-1437
・スターライトホテルレストラン「ムーンライト」/芦別市旭町油谷1番地/0124-23-1155
・のみくい処かきくけこ/芦別市北1条西1丁目6番地/0124-22-8688
・喰い処多楽腹亭/芦別市北6条西3丁目13番地/0124-22-8299
・居酒屋かくれんぼ/芦別市北1条西1丁目18番地/0124-22-3129
・宝華飯店/芦別市北1条西1丁目14番地/0124-22-2231
・新宝来軒/芦別市上芦別町38番地/0124-23-1504"
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