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【あ！これたべよ】ふかがわらぁめん道場 極

出典：北空知新聞　
更新日2017.12.28
  • 深川市
無化調にこだわった「ふかがわらぁめん道場　極」の店名をつけたおすすめラーメンが、「極らぁめん」（850円）だ。鶏の白湯（パイタン）と精湯（チンタン）、煮干の３つが見事に調和した自慢のスープが、しょう油ベースながら濃厚で深みのある味わいを演出する。
　
スープのインパクトに負けない、中太縮れめんは弾力性のある歯ごたえ。分厚い３枚のチャーシューにはスープがたっぷりと染み込み、さらにうまみが増す。口の中でとけて無くなりそうな「とろとろチャーシュー丼」も常連客の舌を満足させる。

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この記事は、地元の情報をいち早く！「北空知新聞」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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ふかがわらぁめん道場　極

無化調にこだわったお店。3枚の特性チャーシューが豪快に乗った「極らぁめん」がおすすめ。
住所
深川市音江町広里681―11
電話番号
0164-25-2900
営業時間
午前11時～午後２時半、金・土曜日は午後５時半～同７時半も営業
休業日
月曜
座席数
22席
駐車場
有

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