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お家で美唄メシ！もつそばづくり（北海道・美唄市）

ラーメン探検隊員
更新日2025.01.30
  • 美唄市
こんにちは。ラーメン探検隊員です。
冬本番ということで、毎日除雪に追われている方も多いのではないでしょうか。
おまけに厳しい寒さは容赦なく、どんどん家に引きこもりがちになってしまいます。
出かけなくても、なにか美味しいものを食べたいな・・・そんな時は、お家で作って食べるに限ります！
今回は、北海道どさんこプラザ札幌店でコチラの商品を購入してきました。
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福よし　濃厚鶏だしそば
福よし　もつ串セット
心も体もあったまりそうな、もつそばが食べたい・・・！
美唄の絶品グルメをお家で再現してみようと思います。

そばにやきとりを入れる！？

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パッケージには、
「やきとりを入れるとソバが変わるんだよ」
今ではすっかり　これが福よし流。
と書いてあります。これは試してみる価値ありですね！
なお、今回は福よしの商品を購入しましたが、過去の記事ではたつみのやきとりも紹介しているので、ぜひチェックしてみてください！
このおいしさは不滅！？美唄やきとり　たつみ（実店舗編）

それでは、さっそく作っていきましょう。

調理開始！

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まずは、下ごしらえ。もつそばに彩りを添えてくれるネギを（大雑把に）刻みます。
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次に、やきとりの調理をしていきます。
フライパンで焼くこともできますが、今回はカンタンにレンジで作ります。
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お皿に串を入れ、お酒を少々ふりかけ、レンジで約1分間加熱します。いってらっしゃい～
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次に、沸騰させたお湯450mlに麺を入れ、5分程茹でていきます。
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茹で上がったら、つゆ一袋を入れてよく混ぜます。
その後、鍋からどんぶりに移したら、ネギとやきとりを乗せていきます！
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完成しました～！
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やきとりを入れることで、やきとりの油がつゆにいい感じで溶け出しています！
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もつ串の彩りが蕎麦にマッチして、より美味しそうに見えます。

さっそくいただきます

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あらかじめ、やきとりをこのように串から外しておくと、食べやすくなりますよ。
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熱々で、とても美味しいです！！

甘味を感じるつゆは、鶏だしがしっかり効いており、麺とも非常に合っています。
そこに、やきとりの旨みもプラスされるのですから、より深い味わいになっています！
やきとりを入れるこの一手間だけで、ほっぺが落ちるぐらい最高の一杯を味わうことができますよ♪

北海道はこれからも寒い時期が続きますが、あったかいお家で、お腹も心も満たされる至高のもつそばを作ってみてはいかがでしょうか。

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