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四川マーボー豆腐。病みつきになること間違い無しの刺激です。【志峰飯店】

たま　
更新日2019.10.31
  • 深川市
こんにちは～。基本毎日湯船に浸かりたい派。でも、現実はシャワーで終了。一人暮らしあるある。ですが、さすがにそろそろ湯船が恋しい季節になってきましたね～。

さて、冒頭、記事とは全く関係ない話題でしたが、今回は先日訪問した深川市でとぉ～っても美味しい刺激に出会えたので紹介したいと思います。

ということで、今回ご紹介するのは実はかねてから念願だったこちらのお店。
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中国料理「志峰飯店」さんです。

中国人シェフのお店ということで、空知にいながら本場の味が味わえるなんて嬉しいですね～。
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それでは、いざ参りましょう！と、お～、入り口に竜。イメージですが、外観も間違いなく中国です。笑

かなりの人気店との事前情報を入手していましたので、開店早々を狙っての来訪です。ここでのんびりしてはいられません。早速入ってみましょう。
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ここは中国でしょうか？完全に迷い込んだ感。に、ニーハオ？

「いらっしゃいませ～」

日本語で良かった。笑

さて、店内は開店早々にも関わらずほぼ満席。情報に狂いなし。こんなにお客さんを虜にするなんて、よっぽど美味しいのだろうと期待が高まります。

どれどれメニューは？
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こんな感じ。この他にも、点心メニュー、単品メニューなど豊富なラインナップ。テイクアウトメニューが充実しているのも嬉しいですね～

ちなみに、こちらのシェフ王志峰さんは、北京料理、広東料理、四川料理、上海料理など中国の四大料理を始め幅広い中国料理をつくることが求められ、厳しい審査を経て取得できる中国の国家資格「特一級」の免許を取得しているそうです。（お店のメニューにあったプチ情報です。笑）

さて、この魅惑的なメニューの数々から何を選択しよう？あまりにもメニューが豊富すぎて目移りしまくり。とりあえず。。。よし！こちらのページからの一択にしよう！
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マーボー豆腐。。。エビチリ。。。レバニラ。。。う～ん。ん？マーボー豆腐が二種類ある。四川？しかも（激辛）？。。。気になる！ということで、早速注文することに。

「えっと。一番人気のメニューって何ですか？」

決めたんじゃないの？って？はい。決め切れません。だって念願の来訪だし。当たりは外したくないし。やっぱり気になるし。。。ここはやはり店員さんに聞いてみるのが正解。笑

で、聞いてみたところ、一番人気のメニューというのは特になく、どのメニューも満遍なく注文が入るようです。好みによって辛いのがいいとか、あっさりしたのがいいといった選択方法が一般的とのこと。

そして私が気になった「四川マーボー豆腐定食（激辛）」は、辛いもの好きの方にはオススメ。こればかり注文する常連さんもいるくらい「病みつき」の味らしい。それはもう迷う必要なし。笑

ということで、今回私が選択したのは、「四川マーボー豆腐定食（激辛）1,080円」。どうやら今日は「激辛」の響きの魅力からは逃れられない日だったようです。

「メニューの選択」という高い壁をようやくクリアし、後はお料理が運ばれてくるのをひたすら待つだけ。暇なのでメニューを眺めつつ、聞くともなく周りの注文を聞いていると、「セットで！」という注文もちらほら聞こえます。どれどれ？
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あ～光が！ごめんなさい。でもでも、なるほど「お得な」セットメニューね。やっぱりボリュームという名の魅惑に勝てない気持ち。わかります。笑

一人で妙に納得しつつ、店の雰囲気に再度耳を傾けていると、尺八？何だろう？中国の王朝音楽のような？お店の空気にすごくマッチしていて何だかいい感じ。居心地のいいお店だなぁ。

な～んて、まったりしているうちにお料理が運ばれてきました。待ち時間が気にならない程度の早さで料理が提供されるというのもポイント高いですね～。笑

さぁ～て念願の「四川マーボー豆腐定食（激辛）」とご対面。
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お～！これは！！良い色だ～。笑。絶対美味しい色。そして美味しい香り。これはもう間違いなく「辛旨」でしょう。笑

あ、そして漬物じゃなく、ちゃんとザーサイだ。笑。これまた嬉しい。

それでは、早速いただきます！
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うん。辛い。笑。激辛の名に恥じない辛さ。そして美味しい。めちゃくちゃ本格的な味。ピリッと効いた山椒の辛さの中に旨味がギューッと。きちんと美味しい。これはご飯泥棒。

そして、侮るなかれ。この定食のスープ。めちゃウマ。とろみのついた玉子スープ。こちらは一転優しいお味。他のメニューのクォリティも高いこと間違いなしだろうと確信させます。胃が一つしかないのが残念です。

マーボ、ご飯、マーボ、ご飯、スープ×２、時々サラダ、たまにザーサイ。そして、お冷やお代わり！汗

こうして一気に完食。いや～。大満足！これは大正解！ごちそうさまでした！
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こちらは再訪確定！さすが人気店！間違いのないお店です！というか、またすぐ来たい。笑

さて、次は何を食べよう？他のメニューも気になる。。。でも、やっぱり「四川マーボー豆腐定食（激辛）」。リピートしちゃいそうです。「病みつき」の言葉に嘘偽りなし。笑

よし！それじゃあ次は誰かと来よう！

シェアという最終手段を思いついたところで、本日はこれまで。それでは、また～。

中国料理　志峰飯店

本格的中国料理のお店。
住所
深川市8条10番9号
電話番号
0164-22-3119
営業時間
11:30～15:00、17:00～22:00
休業日
月曜日
駐車場有無
有

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