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あっ！これたべよっ！！【紀州】

出典：北空知新聞　

更新日2019.03.28

やわらかいとんかつに包まれた自家製の甘みそ。上品な豚の脂と相まって、食欲をそそる。食事処「紀州」の「みそかつ定食」（970円）は提供から30年が経った今も、店の名物として定着している。　

みりんや砂糖などで作った甘みそにさっぱりとした大葉を加えて味を整えた。軽い食感に揚げた豚肉には良質な網走産「クリーンポーク」を使用。妹背牛町内の農家と契約栽培した「ななつぼし」のご飯にみそ汁、サラダと漬け物が付くボリュームだが、消費税分を除いて一度も値段を変えていない。町内で出前も行っており、町外の場合は数量によって応じる。

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この記事は、地元の情報をいち早く！「北空知新聞」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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