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【10月2日（土）開催】そらち・デ・ビューフェア2021＠オンライン「e'sorachi ～ こんな"おいしい"も楽しめる！そらちの食材でランチを作ろう！ ～」

北海道空知地域創生協議会事務局
更新日2021.09.02
  • 空知
９月に入り、農業が盛んな北海道・空知は実りの秋目前！
「食欲の秋」がやってきますね～。

そんな食べ物がおいしい季節に…、またまたやります！「そらち・デ・ビューフェア」！！

前回の開催は３月、春が待ち遠しい季節に、空知の様々な食材を盛り込んだピッツァと、空知ワインなどとのマリアージュを楽しむオンラインイベント『そらち・デ・ビューフェア2020＠オンライン「空知の食の魅力をPIZZAで語ろう！」』を開催しました。
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※　「そらち・デ・ビューフェア2020」の詳細はこちら
　→　【3月6日開催のオンラインイベント】空知の食の魅力をPIZZAで語ろう！

今回は10月2日（土）に開催！
前回の冬とはまたひと味違った、秋の空知の食の魅力を皆さまにたっぷりとお届けします！

どんなイベント？

まずおさらいですが…、「空知には米しかない」なんて思っていませんよね！？
空知地域は、全道一の米どころであるだけじゃありません！！

そばや小麦に野菜、メロンをはじめとする果物などの農産物、ワインや日本酒などのお酒やスイーツ、ジンギスカンなど、食のバリエーションがとっても豊富な地域。

このイベントでは、そんな空知の魅力を最大限にご紹介しちゃいます。

その名も…、
そらち・デ・ビューフェア2021＠オンライン「e'sorachi ～ こんな"おいしい"も楽しめる！そらちの食材でランチを作ろう！ ～ 」
（ワー！パチパチパチ！ヒューヒュー！！）

今年度は、空知で生産される野菜に着目して、本年３月に当協議会が発行した「e'sorachi ～ そらち野菜ハンドブック ～ 」に掲載されている野菜を中心に、空知の食材をふんだんに使用したランチを作って、みんなで食べながら楽しむイベントです！
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※　「e'sorachi ～ そらち野菜ハンドブック ～ 」は、こちらからご覧いただけます。
　→　空知の野菜を紹介!? するパンフレットができました！

今回のイベントも、有名イタリアンシェフによる絶品ランチの実演や、空知の特産品が当たる抽選会、生活情報誌「poroco」編集部による空知おすすめスポットの紹介など、盛りだくさんの内容となっていますよ～！

MCを務めるのは、やっぱりこのお方！

まずMCを務めるのは、前回に引き続き、フリーアナウンサーの佐藤麻美さんです！
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HTBの大人気深夜番組「おにぎりあたためますか」で16年間MCを担当されていたほか、「野菜ソムリエプロ」「アスリートフードマイスター３級」など、食に関する資格を数多く取得されています。

そして！今年６月には、「そらち食の応援アンバサダー」に就任していただきました。

▶ フリーアナウンサーの佐藤麻美さんが「そらち食の応援アンバサダー」に就任しました！

食の幸せがたっぷり詰まった空知の魅力や、管内24市町の旬の食材などの情報を、佐藤麻美さんのTwitterと連動して、この「そらち・デ・ビュー」でも月１回発信しています。

「生活者の目線」「二児の母親の目線」「野菜ソムリエプロの目線」と、様々な目線で空知の食の魅力を発信してくださっている佐藤麻美さんが、今回もイベントを仕切ってくださいますよ！

シェフは？ほかにはどなたが出演されるの？？

…まあまあ、はやる気持ちを抑えて、ほかにご出演くださる方々をご紹介します！

まず、シェフはイタリア料理人の堀川秀樹さん！
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18歳から料理の道へ進み、鎌倉の老舗「ロンディーノ」でイタリア料理の基礎を学んだ後、1991年、イタリアに修行へ。

ローマやベネトのリストランテやピッツェリアで腕を磨かれて、1998年に札幌でイタリア料理店「Trattoria/Pizzeria Terzina（テルツィーナ）」をオープンされました。

そんな一流のシェフが空知の食材を使ってランチを作ってくださいます！
メニューは現在考案中！
も～今からワクワクが止まりませんね！！

さらに、空知の"いいもの"をよく知るお方、有限会社ほんだ菓子司の代表取締役社長 本田啓輔さんと、生活情報誌「poroco」の統括編集長 福崎里美さんにもご出演いただきます！
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本田さんは、洋菓子製造や菓子販売を行っており、空知管内各地に店舗を展開されています。
深川市のギリシャヨーグルト専門店F-エフ-の代表取締役社長でもいらっしゃいますね！

また、福崎さんは、2014年から人気生活情報誌「poroco」の編集長を務められ、今年、統括編集長へ。たくさんの飲食店やスイーツ店などを取材され、食に精通した方です！

こんな豪華な方々と"一緒に"空知の食を楽しめるなんて嬉しい限りですね～。

…そうです。
今回のイベント、視聴者のみなさんと"一緒に"楽しめる企画をしっかりご用意しています！！

一緒に楽しめる内容その１「そらち・デ・ボックス」の販売！

今回、イベント開催に合わせて、当日の配信を自宅にいながら楽しめるように、「そらち・デ・ボックス」を２種類販売します。

ひとつは、シェフのレシピ入り！箱に入っているお野菜で、当日一緒に料理を作って楽しめる「お野菜ボックス」！

もうひとつは、丁寧につくられている空知の"いいもの"を詰め合わせた「いいものボックス」です。
出演者の本田さんは、ほんだ菓子司の各店舗内やギリシャヨーグルト専門店F-エフ-内で、「地域のいいもの販売所」と題して、空知管内でつくられている加工品などを販売しています。
その中から選りすぐった空知の"いいもの"をみなさんにお届けしちゃいます！

オンラインショップでの販売を予定していますが、販売開始日や購入方法については、後日「そらち・デ・ビュー」のLINE公式アカウントと当サイト「そらち・デ・ビュー」でお知らせしますね～！
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一緒に楽しめる内容その２「プレゼント企画」盛りだくさん！

イベントの中では、空知管内の特産品などが当たる抽選会を数回にわたり実施します！
最初から最後まで見逃すことができませんよ～？

また、４月から配信中！そらち応援大使・鈴井貴之さん出演＆プロデュースにより制作した空知プロモーション動画「鈴井貴之 空を知る 心が舞う」の内容をもとにクイズを出題します！

※　動画のおさらいはこちらから
　→　空知プロモーション動画「鈴井貴之 空を知る 心が舞う」記者発表を行いました！

ご回答いただいた方の中から、抽選ですてきな景品が当たりますよ～～～？
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もっと詳しく知りたい！参加したい！！という方は…

当日は、深川市のギリシャヨーグルト専門店F-エフ-から、YouTubeによるLIVE配信を行います！
視聴はもちろん無料です♪

下記URLから直接ご覧いただくこともできますが、ぜひ「そらち・デ・ビュー」のLINE公式アカウントに友達登録してください！

なぜかというと、友達登録しておけば…、

①「そらち・デ・ボックス」の購入ページにすぐアクセスすることができる！
②YouTubeの配信ページにもアクセスできる上に、リマインドの通知を受け取れるので当日の見逃し防止にもなる！
③特産品が当たる抽選会に参加できる！
④当日、生活情報誌「poroco」編集部のおすすめグルメやスポットがLINE上に配信される！

…などなど、もうお得！お得なことしかない！
もちろんこのサイト「そらち・デ・ビュー」へのアクセスも簡単にできちゃいます！

しない手はない！ということで、友達登録は、こちらのQRコードからお願いします♪
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※　LINE登録URLはこちらです
　→　https://page.line.me/847jilwj

※　ちなみに…youtubeの視聴URLはこちらです
　→　https://www.youtube.com/watch?v=GTFjdyd_OkQ

続報は、後日ご紹介します！

イベントは１０月２日（土）１３：３０からですよ！
今から予定、あけておいてくださいね☆彡

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