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あっ!これたべよっ!!【食彩選房「桃源郷」】

おどろおどろしいまっ赤なスープに、「挑戦者求む」と書かれたメニュー表の文字。段階的に辛さを選べる「地獄チゲ」(550円)は、忘・新年会を盛り上げる1品だ。

とんこつベースに5種類のみそを合わせたコクのあるスープは、店主の腕が光る。たっぷりの野菜と豚肉もおいしいが、問題はここから。自家栽培のとうがらしとコチュジャンの量を「1丁目」から選ぶことができ、多すぎてスープに溶けなくなる10丁目からは1・5倍の量になる。15丁目からドロッと、20丁目で固形物に近くなる。

最高記録は40丁目。小笠原良典さんは「おいしいのは8丁目ぐらいまで」とそれ以上の辛さは勧めていない。1丁目ごとに50円増し。

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