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14年ぶりに復活！！北竜町のひまわり油

北竜町企画振興課

更新日2017.11.02

北竜町といえば、ひまわり畑が有名です。それに伴い、ひまわりの加工品も充実！日本広しといえど、ここまでひまわりの加工品がたくさんある町は、そう、ないのでは？

最新作は、なんと！ひまわり油。１４年ぶりの登場です。リーディングカンパニーである日清オイリオグループ株式会社と連携の下、昨年7月より協議を進め、本年2月に「燦燦ひまわり油」が生み出されました。

「燦燦ひまわり油」

成分については、血中の悪玉コレステロールを減らす働きのあるオレイン酸の含有量は８０％と植物油の中ではトップクラスで、血液の流れを良くするビタミンEはオリーブオイルの約8倍含んでおり、くせがなく様々な調理にも合う万能調理油です。

日常的に使いやすいので、毎日の食卓で大活躍すること請け合いです！！

調理方法はオリーブオイルと同様にサラダにドレッシングとしてかけたり、パンに塗ったり等生食でも使用でき、また火に強いため加熱調理にも利用できます。

オススメは、シフォンケーキ。シフォンケーキは、通常サラダ油などで作るのですが、代わりにひまわり油使用することで、よりヘルシーなものを作ることができます。

老若男女、幅広い層が、安心して食べられる油です。

現在は北竜町の道の駅、インターネット、またはふるさと納税の返礼品としてもお出ししています。