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三枝さんの 三葉【カフェ クローバー】

2017年6月に岩見沢市西川町にオープンしたファームカフェ「カフェ クローバー」。旬の地場産食材を使った食事や手作りスイーツが楽しめる、小じんまりとしたかわいいお店だ。小さな幸せを見つけに訪ねてみては。

食事は大きく2種類。日替わりランチはハンバーグやしょうが焼き、チキンステーキなどメーン料理に、季節の野菜を使ったおかず2~3品とサラダ、ご飯が付く。夏場はフレッシュバジルを使ったガパオライスも。日替わりパスタも地場産食材にこだわる。いずれも税抜で880円。

スイーツは全て手作りで、季節のフルーツを使ったケーキやシフォンケーキ、プリンなど種類も豊富。イチオシはマカロン(同150円)で、季節に応じてレモンやコーヒー、抹茶、クリ、メープルなど、さまざまな味を用意している。スイーツはインターネット予約もできる。

場所は道道美唄達布岩見沢線沿いの西大橋の近く。プレハブを3棟並べた造りで、広さ40平方㍍に10席。農繁期の4、8、9月は休業しているが、お菓子教室やイベントなどは通年で行っている。カフェ経営が夢だったという三枝静枝代表は「気軽に来られるお店にしたい」と話す。

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