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【3月6日開催のオンラインイベント】空知の食の魅力をPIZZAで語ろう！

東☆東風　
更新日2021.02.11
  • 空知

★ 初のオンライン開催！

当サイトを運営する「北海道空知地域創生協議会」がイベントを開催します！協議会が毎年度行っている「そらち・デ・ビューフェア」。今年度は、初のオンライン開催！！

前回開催した鈴井貴之さんのトークショーなどのようなリアルイベントで、皆さんにお会いしたいところですが、新型コロナウィルス感染症拡大による影響を踏まえ、また、「with コロナ」を見据えた新しい試みとしてオンラインでイベントを開催することとしました！

テーマは「空知の食の魅力」

「え？オンラインで食の魅力って伝わるの？」とお思いですヨネ。私たちも始めは「どうしたらよいものか…」と途方にくれましたが、一生懸命考えて以下のようなイベントを企画しました！
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★ 食の多様性を語りながら形に！

「クイズ●●人に聞きました」－
『空知』と聞いて思い浮かべるものはなんですか？または、「空知」と言えばなんでしょうか？と聞くと、「ジンギスカン」「お米」「ワイン」「日本酒」など食に関することが答えの上位を占めます。
というように、空知には食のイメージがあり、前述のほかにも全国有数の蕎麦産地であり、また、夕張メロンをはじめとする果物やスイーツも有名。野菜や小麦などの農産物も豊富で、ジビエや合鴨、キジ肉など食肉産業も盛んな地域です。

実際「海のもの以外はなんでも揃う」のが空知の食の魅力！こうした魅力をあらためてお伝えしたい！というのが今回のイベントの趣旨です！

具体的には、空知の食の魅力について、"空知以外に活動の拠点を置く" 食のプロの方々に「外の目」から見た空知の食について語っていただきます。そして、その多様な空知の食材を使った特製ピッツァを焼き上げ、空知のワインなどと一緒にみんなで味わい楽しむイベントを行います！

「ん？みんなで！？」「みんな＝出演者、ってことでしょ！」と引っかかった方もいらっしゃると思いますが、みんなで味わえる仕組みを考えましたよ！
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★ ピッツァ協力はナポリピッツァの認定職人！

まずは、今回のイベントに欠かせないピッツァ職人の方をご紹介！ご協力いただくのは ‟真のナポリピッツァ” 認定店「Lucci 岩見沢店」の冨田浩司シェフ！東京の名店「ピッツァサルバトーレクオモ」の料理長を務めた経験もあり、また、本場イタリア・ナポリで開催された「ナポリピッツァ世界選手権」で好成績を収めるなど、ナポリピッツァ職人協会の認定職人！凄腕です！
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その冨田シェフに今回、空知食材をふんだんに使った特製オリジナルピッツァを考案いただき、当日LIVEで焼き上げていただきます。

ここでみんなで味わえる仕掛けをひとつ…。焼き上げるピッツァと同じものを、ご視聴いただく方でご希望の方には事前に冷凍でお届けしちゃいます！届いたピッツァをご自宅の電子レンジやオーブントースターで加熱するだけで、画面の向こうで焼き上げるピッツァと同じタイミングで一緒に食すことができるという訳です！

ただし有料かつ数に限りがあります。
サイズはSサイズのみで、価格は今回きりの特別価格 １枚 1,800円（税込み、送料・手数料込み）。事前にお届けできるのは50名までとさせていただきます。ご希望の方はお早めにお申し込みください。
専用ページはこちらから
 
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★ MCは 佐藤 麻美 さん！

今回のイベントの顔、MCを務めるのはフリーアナウンサーの佐藤麻美さん！元HTBアナウンサーで人気深夜番組『おにぎりあたためますか』にMCとして出演されていたので皆さん ‟ご存知” ですよね！

道内外の食に詳しく、自身も野菜ソムリエプロやアスリートフードマイスター３級など食に関する資格を多く持っており、フリーになってからも「食育」に関する講演やカフェメニューのプロデュースなど食に関連する活動を多くされている麻美さんに、今回のイベントを仕切っていただきます！

さらに、麻美さんにも空知食材による特製オリジナルピッツァの考案をお願いしました！空知のどんな食材をチョイスし、どんなピッツァとなるのか？こちらも冨田シェフが麻美さんのレシピに基づき、LIVEで焼き上げますのでお楽しみに！
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★ ほかにも食のプロ達が語ります！

ほかにも食のプロ達が出演。ホテルオークラ札幌の中井茂義総料理長は、毎年オークラで開催している空知の食材を使ったコース料理を提供する「空知フェア」を振り返りながら、調理する側の目線で野菜をはじめとする空知の食材の特徴や魅力について語ります。

また、札幌の「ワインバー ルー」の店主であり、ソムリエとしてセミナーなどで講師やガイドも務める池田卓矢氏は、空知の野菜やピッツァと一緒に味わうおすすめのワインを紹介！空知ワインの魅力やワインに合う空知食材についても熱く語ります！

ほかにも、「食と観光」「文化」など空知管内各地域の魅力をご紹介！キャビンアテンダントとして国際線の主要路線を担当し、国内外様々な地域を見てきた ‟JALふるさとアンバサダー” の谷口由紀さんが、自身の目で見た「そらちのいいところ」をご案内します。
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★ プレゼント企画やお得な情報も盛りだくさん！

ピッツァを事前購入いただいた方にはもれなく「空知」のロゴ入りオリジナルマスクやウエットティッシュをプレゼント！

当日ご視聴いただいている方にも、配信中に空知の特産品が当たるプレゼントを実施。

配信後に行うアンケートにご協力いただいた方には、抽選で協賛のサッポロビールさんより「SORACHI1984」、ホテルオークラ札幌さんより「お食事券」をプレゼントします！

また、冨田シェフ、佐藤麻美さん、お二人が考案した特製オリジナルピッツァを配信後に味わうことができる特別企画も併せてお知らせ！

見ているだけでもお得な情報が満載です！

★ YouTubeでLIVE配信！視聴は無料！

当日は「Lucci 岩見沢店」からYouTubeでLIVE配信！視聴は無料です！視聴には事前申込が必要ですので、当サイトの募集・申込専用ページにある申し込みフォームに必要事項を入力し、メール送信してください。メール送信いただいた方には、当日配信するURLと受付番号を記載した「受付完了」メールを返信します。

専用ページはこちらから

★ ピッツァは2/23まで、視聴は3/2まで

申込期限は、ピッツァの事前購入が2月23日（火）まで、視聴のみは3月2日（火）までとなっています。

申し込み忘れのないよう、早めにお申込みください。また、ピッツァは数に限りがありますので、ご希望される方は早めにお申し込みください。

多くの方のご参加をお待ちしております！

ご案内は私、東☆東風でした！
え!?とうとうふう?  読み方違いますよ！笑
正解は近く私の連載記事でお伝えします！

それでは皆さんオンラインでお会いしましょう！チャオ！

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