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仔牛のタンって食べたことありますか【海鮮居酒屋 だるま屋】

家族連れや常連さんでにぎわう「海鮮居酒屋だるま屋」(岡田知治さん経営)。人気メニュー「仔牛の牛タン鉄板焼き」(980円)をイチオシしている。
 
一品料理から刺身、寿司、焼き物、串もの、揚げものなど幅広い世代に喜ばれる居酒屋メニューを提供。全席テーブルと掘りごたつで、60人までの宴会に対応。10人以上で無料送迎も行っている。
 
仔牛の牛タン鉄板焼きは、九州産で1歳未満の仔牛のタンを仕入れている。オリジナルの塩ダレで味付けしており、熱々の鉄板にのせて提供。一般的なタンよりも柔らかいと、人気を集めている。
 
阿部基之店長は「地元のお客様に支持をいただいており、顔なしじみの方も多いです。これからも笑顔での接客を心がけていきます」と話している。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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