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菜の花から見る空と、そらから見る空【食堂 菜の花】【食堂 そら】

英進商事(出口英津子代表)が経営する食堂「菜の花」(滝川市立病院6階)と「そら」(滝川市役所11階)。同じメニューを提供している両店では、「スパイシーカレーラーメン」(650円)をオススメしている。

ともに地域住民も利用できる食堂で、50種類を超えるメニューを提供。景観と料理を楽しめるとあってリピーターも多い。

スパイシーカレーラーメンは、同店自慢のうま辛ラーメンをカレー味にアレンジ。縮れの玉子麺がスープによく絡み、揚げナスとアスパラ、コーン、チャーシューをトッピングしている。調理責任者の出口幸弘さんは「ご飯と一緒に食べるとスープカレー感覚で楽しめるのでオススメです。ぜひ景色を見て、味わってください」と呼びかけている。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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