ライスを頼むべきか、頼まないべきか、それが問題です【若松食堂】
更新日2018.02.22
居酒屋メニューやラーメン、とりめんなどのメニューを提供している「若松食堂」(大隈弘子店主)。イチオシは秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」(1人前1200円)だ。
昭和44年創業。きりたんぽ鍋は、亡くなったご主人が秋田県出身だったことから提供を始めた。主役のきりたんぽはうるち米だけを使って香ばしく焼き上げ、もちもちとした弾力のある仕上がりに。 鍋にはきりたんぽのほか、ネギや豆腐、しらたき、旬の山菜などがたっぷり。特別に取り寄せた醤油ベースのスープが具材に染み込み、味わい深いどこか懐かしい味を楽しめる。
またその日によってメニューが変わる一品おかずも提供している。大隈さんは「滝川市を盛り上げるためにもがんばりたい」と話している。
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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http://www.websorachi.com/sub02.html
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昭和44年創業。きりたんぽ鍋は、亡くなったご主人が秋田県出身だったことから提供を始めた。主役のきりたんぽはうるち米だけを使って香ばしく焼き上げ、もちもちとした弾力のある仕上がりに。 鍋にはきりたんぽのほか、ネギや豆腐、しらたき、旬の山菜などがたっぷり。特別に取り寄せた醤油ベースのスープが具材に染み込み、味わい深いどこか懐かしい味を楽しめる。
またその日によってメニューが変わる一品おかずも提供している。大隈さんは「滝川市を盛り上げるためにもがんばりたい」と話している。
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若松食堂
居酒屋メニューやラーメン、とりめんなどのほか、秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」を提供しているお店です。
- 住所
- 滝川市朝日町西4の1の29
- 電話番号
- 0125-24-7023
- 営業時間
- 午後5時~午前零時
- 休業日
- 日曜日定休
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