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ライスを頼むべきか、頼まないべきか、それが問題です【若松食堂】

出典：プレス空知　
更新日2018.02.22
  • 滝川市
居酒屋メニューやラーメン、とりめんなどのメニューを提供している「若松食堂」（大隈弘子店主）。イチオシは秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」（１人前１２００円）だ。
　
昭和44年創業。きりたんぽ鍋は、亡くなったご主人が秋田県出身だったことから提供を始めた。主役のきりたんぽはうるち米だけを使って香ばしく焼き上げ、もちもちとした弾力のある仕上がりに。　鍋にはきりたんぽのほか、ネギや豆腐、しらたき、旬の山菜などがたっぷり。特別に取り寄せた醤油ベースのスープが具材に染み込み、味わい深いどこか懐かしい味を楽しめる。
　
またその日によってメニューが変わる一品おかずも提供している。大隈さんは「滝川市を盛り上げるためにもがんばりたい」と話している。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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若松食堂

居酒屋メニューやラーメン、とりめんなどのほか、秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」を提供しているお店です。
住所
滝川市朝日町西４の１の２９
電話番号
0125-24-7023
営業時間
午後5時～午前零時
休業日
日曜日定休

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