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ヒキニク男爵はコロッケの王様です【酒処 酔華】

出典：プレス空知　
更新日2017.11.23
  • 滝川市
夫婦２人で切り盛りしている「酒処酔華」（小林浩樹店主）。リピーターが多い「特製手作りコロッケ」（６００円）をオススメしている。

平成20年に開業し、家庭的な料理と雰囲気が人気だ。多彩なお酒も楽しめるが、子ども用のイスを備えるなど家族連れも歓迎している。

特製手作りコロッケは、豚挽き肉と男爵を使ったシンプルな仕上がり。揚げたてを提供しており、外はサクサク、中はホクホクの食感を楽しめる。２個入りで付け合せの野菜もたっぷり。

「料理だけでなくお店の雰囲気づくりにもこだわりたい」と話す小林店主。「おかげさまで良いお客様にめぐり合うことができました。これからも鮮度にこだわった料理を提供していきます」と話している。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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酒処 酔華

夫婦２人で切り盛りしている「酒処酔華」。リピーターが多い「特製手作りコロッケ」がオススメ。
所在地
滝川市本町３の２の３
営業時間
午後５時～午前零時
休業日
月曜日定休
連絡先
0125-22-7745

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