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長沼町『食』の新名物【ながぬま温泉「レストランはまなす」】

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更新日2017.11.02
  • 長沼町
みなさん、長沼町と聞いて何をイメージしますか？道の駅マオイの丘、おしゃれなカフェ、美味しい新鮮野菜、、、

などなど、札幌からのアクセスが良いことから、有名な観光地や特産品が多数あるイメージ、と自画自賛しております。


今日ご紹介するのは、長沼町の新名物！新しい「食」をレポートします！

ということで、やってきましたのは、こちら「ながぬま温泉」。
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しかし、本日の目的は温泉ではありません。ながぬま温泉内には、とても素敵なレストランがあるのです。今日はそちらにお邪魔します。

レストランはまなす

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こちら、店内の様子。窓がからは、暖かな日差しが差し込み、心地よいです。清潔感がありすっきりしているので、爽やかな気分で食事を楽しめそう。家族づれが多い印象でした。

それでは！早速料理を注文してみます。
メニューに目を通すと、、、「馬追牛」？

「馬追牛」とは一体なんでしょうか？馬なのか、牛なのか！笑　店員さんに聞いてみました。

「馬追牛は長沼町の長沼ファームが育てた北海道産牛。豊かな自然を背景に馬追山の裾野で衛生管理を重視した牛舎と、良質牧草、厳選された配合飼料を給与した「肉用牛」です。柔らかな食感で口いっぱいに広がるジューシーな味、臭みがなく牛肉本来の美味しさを味わえます。」

これは、とても美味しそうです！オススメは、「馬追牛」が使われたプルコギ丼とのこと。
とてもお腹が空いていたので、「ミニ馬追（まおい）牛プルコギ丼とミニそば（うどん）セット」をお願いしました。ご飯とお蕎麦で、W炭水化物です！笑　サラダとデザートも追加で注文。

１０分ほどで料理が机に並びます。

「ミニ馬追（まおい）牛プルコギ丼とミニそば（うどん）セット」

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小鉢もたくさんついており、とても美味しそう。
写真からもわかるように、お肉がたっぷりとのっています。ボリューム満点でとても美味しい！プルコギの少し甘辛なタレとご飯の相性が抜群です。

サラダはというと、、、

「源泉豆腐（寄せ豆腐）とカリカリしらすのサラダ」

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「源泉豆腐（寄せ豆腐）とカリカリしらすのサラダ」を注文しました。予想以上に新鮮野菜がたっぷり！！！お豆腐には、長沼町産大豆を使用されているとのこと。そして、なんと！ここ、ながぬま温泉の源泉を隠し味にした豆腐だそうです。とても体に良さそう、、、

味はというと、口当たりがとってもなめらかで、フレッシュタイプのチーズに食感が似ているような？濃厚まったりで、大豆の甘みが感じられます。

カリッとしたしらすとの相性も抜群！！

プルコギにサラダにと、絶品料理を堪能した後は、デザートです。

「源泉豆腐（寄せ豆腐）の黒蜜きな粉」

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これ、何かわかりますか？

なんと、お豆腐なんです。

チーズのように濃厚でなめらかなことから、黒蜜をかけてスイーツとしても提供しているそう。その名も「源泉豆腐（寄せ豆腐）の黒蜜きな粉」。大豆の濃厚な風味と黒蜜の甘みが相性抜群。しかも、お豆腐なのでヘルシーで罪悪感０！

お肉にサラダにお豆腐に、、、どれを食べても絶品揃いのレストランでした。


ごちそうさまです！

ながぬま温泉「レストランはまなす」

温泉施設内にあるレストランです。

★このお店についての記事★
長沼町『食』の新名物【ながぬま温泉「レストランはまなす」】
住所
夕張郡長沼町東６線北４番地
電話番号
０１２３－８８－２４０８
営業時間
【 平　　　日 】１１：００～１５：００ （オーダーストップ １４：３０）
【土・日・祝日】１１：００～１５：３０ （オーダーストップ １５：００）

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