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#My炭鉄港　～第10回　隠れ家的カフェ～

炭鉄港推進協議会　
更新日2024.08.15

こんにちは　石黒ダイヤです

昨年からいろんな場所に行ってるけど
夜型ニンゲンの　わたしにとって
朝や昼の活動は
あまり得意じゃない…

でも　せっかくのいい天気
なんだかお腹も空いてきたし
おいしい料理とデザートがあるカフェ
ないかしら


ありました

今回紹介するのは　栗山町の
restaurant&cafe pont
(レストラン&カフェ ポン)
です

ここは小林酒造さんの敷地内
北の錦記念館の前を通り過ぎて
少し歩いた先に
隠れ家っぽくあるらしいわ


小林酒造建造物群を見ながら
どんどん進んで…


さらに中に入っていく


貼り紙に書いてあるように
入口のドアがかなり重たい


蔵がそのまま使われている
古民家カフェとは　また異なる
不思議な魅力



ポン　はフランス語で
橋　を意味していて
生産者さんとお客さんの架け橋に
北海道の食材と
フレンチの架け橋に
というコンセプトがあるんだって

メニューはこちら




アルコールメニューには
もちろん　北の錦が

気になるものが多くて
かなり迷ったけど…


本日のキッシュ(季節野菜)

中のパプリカと玉ねぎが
すごく柔らかくて
口の中でとろけるよう…
生地のサクサクなところと
ちょうどよいバランス


長沼町山田さんの
レモングラス＆ミントハーブティー

カフェアルテで飲んだハーブティーと
色味は似てるけど
味も香りも違う
少しミントが強いのかしら
カップも相まって　綺麗な透明感


クレームブリュレ

栗山町の　酒井農場さんの
卵を使ってるそう
卵と砂糖の甘い香りがただよう
もう１皿頼んでもいいくらいね

そうそう
メニュー表の後ろには
栗山や近隣のお店の紹介があって
料理ができあがるまで
飽きずに読んでいられたわよ


お店の方が
メニューの素材について
丁寧に説明してくれるから
他のメニューも気になってきちゃった

次回はコース料理にも
挑戦したいわね



restaurant&cafe pont
(レストラン&カフェ ポン)
〒069-1521
北海道夕張郡栗山町錦3丁目109番地(小林酒造敷地内)
TEL
0123-76-9636
営業時間
11:00～17:00
(コースラストオーダー14:00)
(ラストオーダー16:00)
ディナー
月に一度開催
※要予約、お問合せください
定休日
月曜、不定休
公式HPはこちら

公式Instagamはこちら

公式Facebookはこちら


お酒好きな皆さんは
当然　北の錦を知ってると思うけど
実は　小林酒造さんは
炭鉄港と深い関わりがあるのよ


小林酒造建造物群とは――
空知に残るレンガ造りの施設としては
最大規模の歴史的建造物で、
現在も酒造施設として稼働し、
13棟が国の登録有形文化財に
指定されている。
1878年に札幌で創業し、
1900年に炭鉱開発で
活況を呈しつつあった夕張に近く
豊富な水や
広大な用地の確保が可能な
栗山へ移転した。


…ん？
ここにも　炭鉄港の
共通サイン看板があるわ！


ポン　に行ったときは
北の錦記念館や
小林酒造建造物群も
見学してみたらどうかしら

・
・
・

ところで　4月から
ずいぶん賑やかになったけど…


３人とも個性があって
面白いと思わない？
これからも私たちのブログを
よろしくね！


小林酒造の過去記事はこちら
【ゆっくり炭鉄港】～第12回「炭鉄港めし食いだおれツアー」～
【　てつこの部屋　】 ～　VOL8　酒　～


インスタも忘れずにチェック！



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