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#My炭鉄港　～第19回　岩見沢スイーツと炭鉄港～

炭鉄港推進協議会　
更新日2025.01.16


こんにちは　石黒ダイヤです
雪がとっても多いと有名な
岩見沢に住みついて
1年半と数か月・・・
ついに豪雪の洗礼を受けました


年が明けて　いまは少し
降雪が落ち着いてるけど
道路脇の　雪の壁が高くて
見通しが悪いので
安全運転を心がけながら…


岩見沢市にある
パティスリー soraka
さんに　お邪魔したわ

パティスリーsorakaの過去記事はこちら
空知に来たならこれ食べて！　～「食」の担当がおすすめします！空知グルメ～

webサイトと
店内のショーケースを眺めてて
かねがね気になっていたスイーツを
食べてみるわよ


スイーツプレート
＋
岩見沢産梨
100%ジュース

米粉でシュー皮とクリームを仕上げた
月夜のエクレール　と
こちらも米粉を使用した
月夜のマカロン

さらに　ミニケーキと
ソフトクリームが贅沢に乗った
盛りだくさんなプレートね！


エクレールは　色んな種類から
好きなものを選べるので
フルーツが乗ったお品を
注文してみたわ
こちらは季節限定だそう


米粉を使っているからなのか
普通の生クリームにはない
やや固めの食感が　新鮮かも
シュー皮のサクッとした生地と
相性抜群！

エクレールも　マカロンも
色んなフレーバーがあるから
何回でも注文できそうね

商品の一例
(公式webサイトより)



もちろん　お食事メニューも
スイーツに負けないくらい
美味しいメニューが揃ってるわ

こちらは　別日にいただいた
北海道産牛すじカレー


じっくり煮込まれた牛すじ入り
辛すぎないスパイスの
自家製カレーと
北海道産ビーツのポタージュが
ちょうどよいボリューム感…
スイーツ以外のメニューも
おすすめよ☺


ところで　sorakaさんでは
炭鉄港イベントなどでの
物販でもお馴染み
石炭くるみ
(暖房の三冠王)
を製造してるって
知ってたかしら？


胡桃が黒砂糖で
コーティングされていて
触ると　本物の石炭みたいに
手に ”すす” が付く
甘いお菓子ね

パッケージも　当時
石炭が売られていた袋の
デザインをイメージしているわ

普段は　そらち炭鉱の記憶
マネジメントセンターで
販売されているから
まだ食べたことのない方は
お試しあれ


パティスリー soraka
〒068-0005
北海道岩見沢市
5条東8丁目1-91
ヤマシチ5・8スクエア1F
TEL
0126-35-5203
営業時間
土・日10:00〜16:00
火〜金10:00〜18:00
定休日
月・祝(不定休)

✦

そらち炭鉱(やま)の記憶
マネジメントセンター
〒068-0021
北海道岩見沢市
1条西4丁目3
TEL
0126-24-9901
営業時間
10:30~17:30
定休日
月・火曜(祝日は開館し翌日休館)


ところで　皆さん
炭鉄港めしスタンプラリーは
順調に集めてるかしら？


12月の空知は
雪がたくさん降っていたから
思うように回れなかった方も
いたかもしれないわね…


この1月が
スタンプ集めのラストチャンス！

今回は　新登場の
炭鉄港タオルが
抽選で40名様に当たる！
さらに　前回に引き続き
炭鉄港地域の特産品つめあわせが
抽選で15名様に当たる！！

これは参加するしかないわね

キャンペーンは
1月31日まで！
まだ間に合うから　ぜひとも
炭鉄港めしを堪能しながら
応募してみてね

詳細はこちら
↓↓↓


＼インスタも忘れずにチェック／
https://www.instagram.com/sorachi.de.view/


⇐前回の記事

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