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寒い夜にはあったかな【ヘレンズキッチン】

出典：プレス空知　
更新日2018.03.15
  • 滝川市
寒い冬、温かい「すいとん」はいかが―。創作料理の店「ヘレンズキッチン」（興梠博美さん経営）では、６種類の鍋を楽しめる「あったか鍋メニュー」を提供している。中でも興梠さん思い出のおふくろの味「すいとん」も人気を集めている。３月末まで鍋メニューを注文する際、「プレス空知を見た」でデザートサービスも実施中だ。
　
すいとんは、小麦粉の生地を煮込んだ郷土料理。埼玉県出身の興梠さんにとっては、おふくろの味。今回は、独自にアレンジしてメニュー化した。ヘレンズキッチンでは、しょうが味と柚こしょう味の２種類のすいとん、たっぷりの野菜をみそ味で煮込んでいる。
　
このほか鍋メニューでは、もちもち水餃子、鍋焼きうどん、煮込みラーメン、肉鍋、魚鍋を提供。価格は、いずれもディナータイムでドリンク付き９８０円。追加料金でうどんやおにぎり、雑炊用のごはんも用意している。なお、ランチタイムではすいとんを８５０円で味わえる。
　
興梠さんは「よく作ってくれた母の味を思い出しながらメニュー化しました。お客さまからは好評で、リピーターも増えています。滝川では珍しいメニューだと思うので、ぜひ味わってください」と呼びかけている。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http://www.websorachi.com/sub02.html
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へレンズキッチン

アットホームな雰囲気のファミリー居酒屋です。不定期でライブイベントなども実施しています。ご主人の興梠さん思い出のおふくろの味「すいとん」も人気。
住所
滝川市朝日町西４
電話番号
090-5955-4140
営業時間
ラ ン チ　午前11時半～午後２時半
ディナー　午後7時～午前0時
休業日
日曜日
席数
約25席

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