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お代は桃のサイズによりまして【サルタセカンド】

出典：プレス空知　
更新日2018.07.19
  • 滝川市
サルタセカンド（猿田好洋代表）は、21日から桃をたっぷり楽しめる「丸ごと桃のケーキ」の取り扱いを始めた。仕入れた桃をお店で加工しており、みずみずしい味わいを楽しめる。８月中旬まで取り扱う予定。

ファンの多い夏を感じさせるスイーツ。種を取り除いた桃の中にカスタードクリームを詰め、スポンジに載せた。ゼラチンと砂糖水でできたナパージュをかけて仕上げている。価格は、500円からで桃のサイズによって変わるという。

サルタセカンドでは「カスタードクリームにはラム酒を少し入れているので、桃との相性も良いです。毎年、お客様からも人気のひと品です」と話している。

桃が入荷されない日もあるので、お店への問い合わせやフェイスブックの確認がおすすめ。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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サルタセカンド

滝川にあるパン屋と併設の菓子店です。滝川産原料の風味を最大限に引き出す菓子作りを心がけています。
所在地
滝川市滝の川町西5-1-38
連絡先
0125-23-2770
営業時間
パン部門 6：00～商品が無くなり次第終了、ケーキ部門 10：00～18：30
休業日
月曜（祝日の場合翌日定休日）
駐車場
有
参考URL
http//www.kankou-takikawa.jp

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