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カレーがね、熱いんですよ【美食工房 座笑】

出典：プレス空知　
更新日2017.11.23
  • 滝川市
平成23年に創業し、地産地消の新鮮食材にこだわった料理を提供している「美食工房 座笑」（北澤博文店主）。石鍋で熱々を味わえる「石焼きカレー」（９１８円）をイチ押ししている。

石焼きカレーは、和牛とリンゴ、玉ねぎのみを使用したオリジナルカレー。石鍋で最後まで冷めることがなく、旨味を一層引き立てる。カレーにはジャガイモ、ブロッコリー、ソーセージ、温玉をトッピング。鰹節が風味を引き立てている。ランチタイムの限定メニュー。

ディナータイムでは、「アボガドと本マグロのわさびマヨネーズ和え」なども人気。北澤さんは「宴会や飲み放題もご用意しています。定休日でも宴会等を受け付けているのでご相談ください。『また行きたい』と思っていただけるお店にしていきます」と話している。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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美食工房　座笑

店主自慢の創作料理でお出迎え。ランチのデミカツが人気
所在地
滝川市栄町２丁目8-13
連絡先
0125-74-5564
営業時間
ランチ11：00～14：00　ディナー17：00～21：00　※祝日はランチのみ
休業日
水曜
駐車場
有
参考URL
http//www.kankou-takikawa.jp

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