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肉を訪ねて【三千里】

出典：プレス空知　
更新日2018.12.20
  • 美唄市
1960年創業の焼肉店「三千里」が、リニューアルした。８月に小笠原誠さんが３代目店主となり、地域に根付いた伝統の老舗の味を継承して人気を集めている。

 ホルモン（350円）から牛カルビ（700円）、自家製ハーブソルトのイベリコ豚肩ロース（800円）など焼肉各種をはじめ、げんこつザンギ（2個350円）、浅漬けキムチ（350円）など。ブランド肉のオーダーがあれば札幌の仕入れ先から提供する。
 
美唄生まれで、30歳から札幌の居酒屋で19年修行し、「自分が生まれる前から営業していた三千里を継ぐことができた」。店のモットーは「おいしいものを食べて笑顔になってもらいたい」という。食事時に集中する時間帯に「お客さんを待たせては申し訳ない」と予約でオーダーを入れると段取りができると心配りも。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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三千里

地域に根付いた伝統の老舗の味を継承している焼肉店です。
住所
美唄市東1南3
電話番号
0126-62-5602
営業時間
17:00～22:00
定休日
水曜日、月1回日曜日

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