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あっ!これたべよっ!!【TEMARI】

柑橘系のすっきりとした酸味が口の中に広がる「フルーツ酢ドリンク」(400円)。地元の果樹園から仕入れたリンゴとブルーベリーのほか、キウイとはちみつ柚子レモンの4種類が瓶詰めされ、「TEMARI」のカウンターに並ぶ。色取り取りの見た目も健康志向の強い女性に人気という。

果実酢と氷砂糖を2対1の割合で配合。スライスした果肉を2週間かけて漬け、果物の風味と色を出す。原液を水で割って飲むタイプ。店主の桑原知香さんは沖縄県でカフェを経営していた経験があり、夏にはマンゴーやパッションフルーツも追加する予定だ。

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