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公約数はキジのムネ、キジのモモ【きじまるくん】

出典：プレス空知　
更新日2020.02.13
↑　ひとりきじ鍋　↑
就労継続支援Ｂ型事業所「ワークつかさ」が敷地内で運営するキジ料理専門店「きじまるくん」が、冬季限定で今年も「ひとりきじ鍋」と「きじカレーそば」の販売を始めた。

「ひとりきじ鍋」はキジガラと野菜を煮込んで作ったしょう油ベースのスープに、キジのムネ・モモ肉、つくね、多彩なキノコ類を入れた１人用の鍋。小ライスが付き、締めに雑炊にして食べる。1,380円

「きじカレーそば」は特製のキジスープで作ったうま味と野性味のあるつゆに、キジひき肉の入ったキジカレーを合わせた。そばは岩見沢産で、具材にキジのムネ・モモ肉、長ネギのいかだを使っている。1,100円。

いずれも３月末までの期間限定。同店のキジ料理はワークつかさが敷地内で飼育するキジを使っており、同店では「自慢のキジを使った温かいメニューで、寒い冬を乗り切って」とＰＲしている。
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↑　きじカレーそば　↑
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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http://www.websorachi.com/sub02.html
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きじまるくん

指定就労継続支援Ｂ型事業所のワークつかさが運営する食堂です。
住所
岩見沢市日の出町604
電話番号
0126-22-1441
営業時間
11:00~16:00
定休日
水曜日

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