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❖そらちワイン飲み比べ❖ Vol4.YAMAZAKI WINERY（白）

れいちゃんのおとうさん
更新日2024.02.08
気づけば、もう2月。
今年度も残すところ2か月を切ってしまいました。

毎日とっても寒いので、春が待ち遠しい今日この頃。

とはいえ、春といえば、出会いと別れの季節。
今、机を並べている同僚も、異動してしまうかもしれません。
寂しい…。
 
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どうせなら、歓送迎会の場などで、お世話になった方々とオシャレにワインを飲み交わしたいなぁ…。

とお思いの、そこのあなた！！！
空知（そらち）のワイン がオススメですよ！！

10のワイナリーと数多くのヴィンヤード（農園）を擁する 空知は、北海道でも指折りのワイン生産地 。

「とにかく多くの方に、そらちワインを知ってもらいたい！！」

という情熱にあふれる企画 「そらちワイン飲み比べ」 。
約8か月ぶりに開催しまーす！！！（ぱんぱかぱーん！！）

過去の記事はこちら↓
❖そらちワイン飲み比べ❖ vol1.宝水ワイナリー（白）
❖そらちワイン飲み比べ❖ vol2.TAKIZAWA WINERY（白）
❖そらちワイン飲み比べ❖ vol3.鶴沼ワイナリー（赤）

改めて、企画主旨とルールはこちらです！
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第4回目の今回は、YAMAZAKI WINERY の白ワイン（2種類）と、ハウスワイン（コンビニでワンコインで買えるもの）で飲み比べ！

飲み比べを始める前に、ほんの少しだけワイナリーのご説明をしますね。

そんな時に参考になるのが、そらちワインガイド（4th edition）です。
これによると、YAMAZAKI WINERY（三笠市）は、自社の畑で育てたブドウだけでワイン造りを行っているとのこと。また、2019年から日本ワイナリーアワード最高ランクの五つ星に選ばれ続けており、同社のワインはVIPが集まる国際会議などにも提供されているんだとか。

これは、美味しいに違いない！！
YAMAZAKI WINERYのワインとハウスワインとの違いなんて、ちょっと飲めば簡単にわかっちゃうのでは！？

ということで、本日は、同社の「バッカス2022」、「ピノグリ2022」を飲み比べてみます！
「バッカス2022」、「ピノグリ2022」の大まかな説明は、こちら↓　※同社ウェブサイトから抜粋

「バッカス2022」
グリーンがかった色調。青リンゴや柑橘系果実の爽やかな香りと、やわらかな果実味。白桃のようなやさしい甘みと綺麗な余韻のバッカス。
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「ピノグリ2022」 
輝きのある黄色がかった色調。よく熟したトロピカルフルーツやマンゴーの香り。南国フルーツを感じさせる重厚な果実味。北国でゆっくりと熟したピノグリ。
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なるほど、バッカスは、「青リンゴや柑橘」、「爽やか」、「やさしい」で、「やや甘口」。

ピノグリは、「トロピカルフルーツやマンゴー」、「重厚」で、「辛口」。

…私もさすがに過去3回も飲み比べをやってきましたので、なんとなくイメージが湧いてきます！

(性格が悪い私は、上記の２本と飲み比べるハウスワインとして、「トロピカルフルーツ」とラベルに書いてあったハウスワイン「アルパカ（白）」をチョイス！)

では、さっそく飲み比べを始めます。
皆さん、アイマスクを着用してください。
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ちなみに、会場は先週の記事(路地裏でちょっと１杯…いや、２杯。～穂（みのり）～＠北海道・岩見沢市)でご紹介した「穂」です。

※通常、飲料の持ち込みはNG(要相談)なのですが、今回はお店側にお願いして、特別に許可をいただきました。

それでは皆さん一言お願いしまーす！左から順にどうぞ！


審査員１　モンブラン
ひとこと：たぶん全問正解できます。

審査員２　モンキーパンチ
ひとこと：「格付けチェック」はよく見てるので、たぶんいけます。

審査員３　ラーメン好きT
ひとこと：ラーメンのスープで鍛えてますので、ワインも余裕です。


では、始めます。

なお、今回は、「格付けチェック」風に、３杯のワインを飲んでから、それぞれの銘柄を推測してもらいます。

【流れ】
１　アイマスクをつけてワインを１杯飲む
２　ワインの味わいを記憶して、次のワインを飲む
３　①～②を３種類のワインで順に行った上で、アイマスクを外して各銘柄を予想（記入）

※飲み比べ中は、一切発言禁止！

では、スタート！
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はい、では、お三方。一斉に、Aのワインの銘柄を予想し、感想を書いてください。
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【Aのワインについてのコメント】

モンブラン：辛いけど飲みやすい。きつくない。
モンキーパンチ：果実の存在感がある。寂しい時に飲むと、つらさを消してくれそう

なるほど。Aのワインは、辛口で、果実味があるんですね。
「映画とチーズとともに楽しみたい」、「魚に合う」といったコメントがあるので、マリアージュが楽しめるワインということかもしれません！

次はB！お願いします！
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【Bのワインについてのコメント】

ラーメン好きのT：少し甘く感じた。どんな料理にも合わせやすい。
モンブラン：甘口。繊細でフルーティー。飲みやすい。

なるほど。Bは 甘めで、料理に合わせやすく、飲みやすい  んですね。

最後に、Cのワイン！！
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【Cのワインについてのコメント】

モンブラン：辛口で、Aと少し似ていたが、若干エグみがある。
モンキーパンチ：シブみがあって、風味が口に残る。ハウスワインっぽい。

お、Cはちょっと後味に特徴があるのでしょうか？皆さん、辛口 という点では一致していますね。

けっこう意見が割れましたが、正解の発表です！
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ということで、モンブランとモンキーパンチが、全問正解 です！
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ここで、MCの私もテイスティング！

おー、なるほど！
確かに、ピノグリはトロピカルフルーツのような味わいです。ハウスワイン(アルパカ)は少し似ていますが、ピノグリの方が香り高く、ブドウの味が強くて、後味が上品！！（な気がする！）
オシャレなお店で出てきそうで、味が濃い料理にも負けないワインですね。

また、バッカスは透明感のある甘さ。すっきりしていて、色々な料理に合うと思います！！私なら、けっこう冷やしてグビグビ飲みたいワインです。

今回飲んだピノグリとバッカス、どちらもとても美味しいワインでした！

日本のワインファンの中でも有名なYAMAZAKI WINERYのワイン。
とっても希少なので、最後の一滴まで美味しくいただきましたよ～！

シーズンによっては品薄となっていることもありますが、ぜひ同社のHPにアクセスして、オンラインで一本ゲットしてみてくださいね！
（３月からはＳＨＯＰもオープンしますので、ぜひ空知に遊びに来てください！）
YAMAZAKI WINERY
住所：三笠市達布791-22
電話番号：01267-4-4410
HP：http://www.yamazaki-winery.co.jp/index.html
※2024年1月～2月はSHOPの営業を休止しています。
※施設見学（案内）などは行っておりませんので，ご了承ください。

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