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ほおずきのジェラート【「Ｇｅｌａｔｅ　Ｒａｉｎｂｏｗ　ｍａｋｅｒ（ジェラートレインボーメーカー）】

出典：プレス空知　
更新日2019.10.24
  • 滝川市
手づくりジェラートの店「Ｇｅｌａｔｅ　Ｒａｉｎｂｏｗ　ｍａｋｅｒ（ジェラートレインボーメーカー）」（大竹佳恵店主）では、新十津川町徳富区産の食用ほおずきのジェラートの販売を始めた。ミルクタイプのジェラートで、ミルクとほおずきの甘味が溶け合い、まろやかな味が楽しめる。

同店は野菜ソムリエプロの大竹さんが、近隣の安心安全な野菜や果物で健康にいいジェラートを提供している。昨年、大竹さんが食用ほおずきのジェラートを考えていたところ、知人を通じて「徳富ほおずきの会」（小田秀一会長）の藤原聖也事務局長と出会い、今年の出荷を待って、念願のジェラートが完成した。

食用ほおずきは、ビタミンや鉄分などが豊富。ビタミンは牛乳と合わせると体への吸収率が高まることから、ミルクタイプのジェラートに仕上げた。試食した藤原事務局長は「とても美味しい」と絶賛し、「新十津川のゆめの村マルシェやビッグハウス滝川店で、生産した食用ほおずきを取り扱っているので、生のほおずきもぜひ味わってほしい」と話している。

ジェラートの料金は、シングルが300円。ダブルが400円。10月中旬には、お土産や持ち帰りに便利なカップタイプ（300円）を、ハスカップやブルーベリーなどと共に販売を予定している。
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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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Gelato Rainbow Maker（ジェラートレインボーメーカー）

新鮮で安心安全な野菜や果物を厳選し、ヘルシーで体にも良いジェラートを提供するジェラート専門店です。
道の駅たきかわ店は無休営業
住所
滝川市有明町２丁目1番45号
電話番号
090-9757-5747
営業時間
基本営業時間：11：00～17：00
定休日
月曜から木曜
※営業日が変わる場合もありますので、Instagramでご確認ください。
料金
駐車場
有
Instagram
Instagramあり
（gelato_rainbowmaker）

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