店主は料理人と治療師の二刀流!健康メニューはピカイチ【医食屋】
更新日2017.11.01
健康メニューにこだわっている「医食屋」(細川元店主)。地元の野菜などをじっくり煮込んだオリジナルの医食屋スープをベースにした「スープカレー」(数量限定950円)が看板メニューだ。
整体療術院が隣接し、細川さんは料理人と治療師の二刀流。「体をつくる食べ物のことを知らないと効果的なアドバイスができないと考えました」(細川さん)と一念発起し、5年前に飲食店も始めた。
試行錯誤を繰り返したというスープカレーは、体を温めてくれる効能を持つ食材を中心に調理。油分を抑えるため野菜を揚げない工夫も。
細川さんは「毎日でも味わえる優しい味に仕上げていますが、オリジナルスパイスで辛さも調整できます。お食事だけでも整体だけでも気軽にご来店ください」と呼びかける。
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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http://www.websorachi.com/sub02.html
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整体療術院が隣接し、細川さんは料理人と治療師の二刀流。「体をつくる食べ物のことを知らないと効果的なアドバイスができないと考えました」(細川さん)と一念発起し、5年前に飲食店も始めた。
試行錯誤を繰り返したというスープカレーは、体を温めてくれる効能を持つ食材を中心に調理。油分を抑えるため野菜を揚げない工夫も。
細川さんは「毎日でも味わえる優しい味に仕上げていますが、オリジナルスパイスで辛さも調整できます。お食事だけでも整体だけでも気軽にご来店ください」と呼びかける。
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医食屋
- 所在地
- 滝川市有明町2ノ2ノ41
- 営業時間
- 午前11時半~午後2時、午後5時~午後8時
- 休業日
- 木曜日
- 連絡先
- 0125-23-5825
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