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KFCだけじゃない、滝川のクリスマスはKWH！？【居酒屋 さ蔵】

出典：プレス空知　
更新日2017.11.16
  • 滝川市
和洋中の宴会メニュー、各種料理を提供している居酒屋「さ蔵」（佐藤眞啓店主）。数多い人気メニューの中でもイチオシなのが「国産若鶏半身揚げ」（８８０円）だ。

平成９年創業。半身揚げや焼き鳥は国産生肉を使うこだわり。「鮮度の良さを保つ努力を惜しみません。どの料理もオススメしたい」（佐藤店主）と語る。現在、アイガモの新メニューも開発中だ。

低温の油でじっくり揚げる若鶏半身揚げは、皮はパリパリ、中はジューシーな仕上がり。仕上げに塩コショウをベースにしたオリジナルブレンドのスパイスで味付けしている。テイクアウトも可能で、クリスマスでも人気を集めているという。

佐藤店主は「品質にこだわり、一品ひと品を大事に調理し、お客様にお出しします」と話している。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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居酒屋 さ蔵

和洋中の宴会メニュー、各種料理を提供している居酒屋「さ蔵」（佐藤眞啓店主）。人気メニューが数多くあり、中でも「国産若鶏半身揚げ」がオススメ。
所在地
滝川市本町１の２　東映ビル１階
営業時間
午後５時半～午後11時
休業日
日曜日定休
連絡先
0125-23-3483

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