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創業100年を超える老舗そば処。店一番の人気メニューは冷やしたぬき【そば処大谷屋】

出典：プレス空知　
更新日2017.11.02
  • 滝川市
創業１００年を超える老舗店の一つ「そば処大谷屋」（真嶋宏佳店主）。店一番の人気メニューが「冷やしたぬき」（そば・うどん対応、５８０円）だ。

明治８年に秋田県で創業。昭和に入って二代目の故真嶋幸次氏が滝川市へ移転した。常連客が多く、中には親子３代で訪れるお客さんも。真嶋さんは「なじみのみなさんに支えられてきました」と感謝する。

冷やしたぬきは、カツオと昆布、ニボシでダシをとったツユをかけ、白髪ネギ、ワカメ、揚げ玉などをトッピング。「安さとボリューム、手早く味わえるところが人気です」（真嶋さん）という。

このほか平日ランチタイム限定の５３０円均一「５３０」メニューも人気。のり山菜、大もりセット、たぬき玉を用意している。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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そば処大谷屋

★このお店についての記事★
創業100年を超える老舗そば処。店一番の人気メニューは"冷やしたぬき"【そば処「大谷屋」】
所在地
滝川市緑町１の３の32
営業時間
午前11時～午後３時、
午後５時～午後９時
休業日
月曜日
連絡先
0125-24-7171

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