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北海道弁で言うと『飲まさる酒に仕上がった』になります。

出典：プレス空知　
更新日2019.03.28
  • 雨竜町
町産の酒造好適米「彗星」で醸造した特別純米酒「雨竜彗星」が完成。町内や近隣の酒販店やうりゅう道の駅で販売を開始した。雨竜彗星は限定3,000本の販売で、町内の酒店では720㍉㍑1,700円（税込）で販売している。

雨竜彗星を楽しむ会では、２日にお披露目会を開催し「良質な酒が出来上がったので、あらゆる場所でＰＲしながら販売に力を入れたい」と意気込んでいる。

日本酒を造りたいと昨年、稲作農家の植村裕希さんが初めて酒造好適米「彗星」を栽培。町内の「利き酒師」である重久晃範さん（ゆき・ふる・さと）に相談し、上川大雪酒蔵の杜氏・川端慎治さんを紹介され製造を依頼した。収穫した酒米は約3,000㌔㌘で、植村さんは「数量は少なかったが、良質の酒米が収穫できました。今年も更においしい酒米を作って行きたい」と話す。

雨竜彗星は、飲みやすくて口当たりの良いのが特徴。加熱処理をしていない「生酒」で発売している。瓶には上川大雪のマークの他に雨竜産米を示すシールが貼られ、町内の酒販売店などで販売している。楽しむ会の池田洋一さん（池田商店の社長）は「大雪酒蔵が目指している飲まされる酒に仕上がった」と太鼓判を押す。

販売は、町内酒店のエーコープ雨竜店、セイコーマートいけだ雨竜店、まこと屋、道の駅、リカーショップみなもと、ローソン雨竜追分店、米田商店で販売している。

問合せは、雨竜町商工会（℡0125-77-2155）へ。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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