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居心地最高の店内で、町内産米使ったおいしいおむすびを【秩父別「おこめ食堂」】

出典：北空知新聞　
更新日2017.11.02
秩父別町２条１丁目の民家を改装し、今年９月にオープンした「おこめ食堂」。町内産のおいしい米を使ったおむすびと、わが家を思わせる居心地のよさが評判で、店主の塩谷一美さんは「おむすびを食べながら、ゆっくりとくつろいでほしい」と笑顔で話す。
　
靴を脱いで入る店内は、１階にカウンター・テーブル・座敷があり、８畳ほどの２階では女子会やワークショップもできる。「『なんか実家に帰ってきた気分』と言ってくださるお客さんが多いですね」（塩谷さん）
　
おむすびには、良食味米を生産する「秩父別厳選米研究会」の「ゆめぴりか」と「ななつぼし」、さらに塩谷さんが「この塩に出会って、おむすび屋さんをやろうという気になった」という、オーストラリアで２年かけて自然乾燥させ、沖縄の職人が加工した「天日海塩」を使う。
　
注文を受けてから作るおむすびは、かつお、しゃけ、梅など常時５～６種（150円～）を用意。そして、「新米のこの時期に、ぜひ食べてほしい」と塩谷さんがすすめる塩むすび（120円）もある。
　
ランチタイム（午前11時半～午後２時）には、好みのおむすび２種に、町内産の野菜をふんだんに使った具だくさん豚汁、日替わりのおかず３品がついたセットメニューを提供。セルフサービスのお茶またはコーヒーが付いて６８０円とお値打ちだ。また、日によっては、塩谷さん特製のカレーライスが登場することも。
　
一方、午後２時からのお茶タイムでは、おむすびのほか、クレープやおしるこなどのデザートを販売。ドリンクと一緒に楽しめる。
　
「子育て中のお母さんたちが、ランチや参観日などの後に集まってくつろげる場所を―という思いで始めた」という「おこめ食堂」だが、おいしいおむすびを求めて来店する男性客も多く、「『おいしい』と喜んでいただけることが何よりの励みになります」とほほ笑む塩谷さん。「秩父別のお米のおいしさはもちろん、住みやすく子育てしやすい秩父別の魅力を、お店を通じてお伝えしていけたら」と話している。
　
営業時間は午前11時～午後５時半で、おむすびはテイクアウトも可能。「事前にお電話で予約していただければ、できたてのおむすびをすぐにお渡しできます」（塩谷さん）。店休日は「おこめ食堂」のフェイスブックページに掲載している。
　
詳しくは、塩谷さん（℡０９０・６９９９・２４３５）へ。
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(写真上：おむすび２種に豚汁、おかずがついたランチセット）
(写真下：「おむすびで秩父別のお米のおいしさを伝えたい」と話す塩谷さん＝右から２番目＝とスタッフが笑顔で出迎える）

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この記事は、地域に根差したメディア「北空知新聞」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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おこめ食堂

秩父別町２条１丁目の民家を改装し、２０１７年９月にオープン。

★このお店についての記事★
居心地最高の店内で、町内産米使ったおいしいおむすびを【秩父別「おこめ食堂」】
所在地
北海道雨竜郡秩父別町２条 1 丁目
公式Facebookページ
https://www.facebook.com/おこめ食堂-1988168838071421/

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