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あっ！これたべよっ！！【SUN工房あぜみち】

出典：北空知新聞　
更新日2019.08.29
妹背牛町の女性農家が育てた野菜を漬けた無添加の福神漬け（500㌘、630円）が人気だ。手作業で大きめに刻んだ大根やキュウリ、ナスが入った福神漬けは優しい味つけで、パリッと心地よい食感。カレーライスのお供はもちろん、炊き込みご飯や酒のつまみとして味わうファンも多い。

5月下旬にオープンした農産物直売所「ＳＵＮ工房あぜみち」で販売しており、社長の杉原藤子さん（63）が30年ほど前から製造。農薬の使用を極力抑えた野菜を１カ月以上、塩漬けにしてしょう油などで味を整えた。当初は農閑期の「小遣い稼ぎ」として作り始めたが、近年は札幌のイベントで品切れになる人気ぶり。「申し訳ないと思うけれど、まだほしいと言ってくれるお客様の声が励みになる」と話す。

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この記事は、地元の情報をいち早く！「北空知新聞」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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農産物直売所「SUN工房あぜみち」

農産加工品が目玉商品！
手作りの味を食卓へお届けします。お気軽にお立ち寄り下さい。
住所
妹背牛町361-50
電話番号
0164-32-4201
営業時間
10:00～17:00（5月下旬～10月下旬）

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