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【おうちdeそらちvol.4】金滴「塩」酒粕ラーメン【深イイ】

新年あけましておめでとうございます。2018年も「そらち・デ・ビュー」を合言葉に、よろしくお願いいたします。

さてお正月ということで、おせちと餅とミカンをローテーションで食べている日々に飽きてきたそこのあなた。そろそろ食べたいでしょ、いつものやつを・・

ということで、大好評連載企画「おうちdeそらち」第4弾は金滴「塩」酒粕ラーメンです。
 

“仄かに甘い余韻をのこす風味豊かな深い味わい”・・・?

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新十津川町が誇る「金滴酒造」の酒粕ラーメン。酒粕ラーメン?????

左側にはこう書いてあります。

「お酒のように仄かに甘い余韻をのこす風味豊かな深い味わいの塩ラーメンです。」

すごい、全然何言ってるかわからない・・

とりあえず、早速つくってみましょう。袋の中身はこんな感じ。作り方はふつうのインスタントラーメンです。
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沸騰したお湯に麺をin!!!!
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袋に書いてある作り方では、600mlのお湯で麺をゆで、そこにスープを投入して完成なのですが、わたくしインスタントラーメンはゆでこぼす派なので、どんぶりでスープを作ります。

スープ袋の中はこんな感じ。白い物体が酒粕です。
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開けた瞬間からとってもいい香り~!!

ここに沸騰させたお湯とゆであがった麺を投入して、完成!

とりあえず冷蔵庫にあったものを炒めて乗せて、酒粕野菜塩ラーメンになりました。
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いただきます!
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甘酒のような、酒粕のやわらかな風味が麺に絡む〜〜!!塩味に合う~~!!!

決してお酒くさくはなく、非常に食べやすい。味はあっさり、正統派塩ラーメン。うまい!!
 

食べてみて意味がわかった

何言ってるかわからないとか言ってごめんなさい。仄かに甘い余韻を残す風味豊かな深い味わいの塩ラーメン、わかる、今ならわかるぞ・・これはまさしく深い味わい!
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ということで美味しく完食。ごちそうさまでした。
 

お求めは、新十津川物産館やそらいちマーケットにて!

そんな金滴「塩」酒粕ラーメン、2018年1月4日現在、新十津川物産館(オンラインストアでも購入可能)や砂川ハイウェイオアシス館にあるそらいちマーケットにて購入できます。ぜひお試ししてはいかがでしょうか。おすすめです!!!!

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