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「そらち食の応援アンバサダー」佐藤麻美と行く！冬のそらち☆バスツアー（後編）

北海道空知地域創生協議会事務局
更新日2025.04.10
※前回の記事はこちら↓
「そらち食の応援アンバサダー」佐藤麻美と行く！冬のそらち☆バスツアー（前編）

今日は、前回に引き続き、1/26（日）に北海道・空知の「中空知エリア」を巡った、「そらち食の応援アンバサダー」佐藤麻美と行く！冬のそらち☆バスツアー（後編）の内容をご紹介いたします！
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①協力隊プレゼンツ！木工・皮革のワークショップ(上砂川町）

歌志内市（チロルの湯）での食事の後は、上砂川町でワークショップ！

この日は、上砂川町地域おこし協力隊の吉田章彦さん（木工担当）、奥様のあすかさん（皮革担当）が講師となり、アロマボールと本革キーホルダーの製作体験を実施します！

なお、町内でこだわりのカンパーニュを製造・販売している「きまぐれパン工房」を手掛ける勝長拓也さん(上砂川町地域プロジェクトマネージャー)にもお越しいただきました！
※当日は、奥様（勝長玲美さん）が手がける「きまぐれ牧場」のチーズも試食・販売！
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吉田さん夫妻（左、中央）、勝長拓也さん（右）
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（木工）アロマボール製作

 
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（皮革）本革キーホルダー製作

 
製作体験の後は、勝長さんの奥さんが手がけている「きまぐれ牧場」のチーズと、そのチーズ作りの副産物であるホエイを使用して勝長さんが作るパン(カンパーニュ)の試食・販売！

※「きまぐれ牧場」「きまぐれパン工房」についての過去記事はこちら↓
上砂川町に、おしゃべりな店主が経営するこだわりパン屋がオープン！
晩酌のお供にいかがですか？酒に合う上砂川町のクセつよチーズ。

参加者からは、「空知でこんなチーズを作っているなんて知らなかった」「家でワインと一緒に楽しみたい」と言った声も聞かれていましたよ～。

吉田さん（ご夫妻）主催のワークショップ等、上砂川町地域おこし協力隊の活動について、気になる方は是非次のリンク先をご確認ください↓

吉田さん（ご夫妻）の活動については↓
https://www.instagram.com/kamisunagawa.kyouryokutai?igsh=dmF3b3hhYzgxOXg4

勝長さん(ご夫妻)が手掛けるパンやチーズについて↓
https://kimagurebokujyo.stores.jp/

《そらち食の応援アンバサダー・佐藤麻美さんのコメント》
自分で削ったヒノキの「削り花」でのアロマボール作り、お手本を見た時は「ホントにこんなの出来るのぉ！？」という感じでしたが、想像以上に簡単に出来て、とても貴重な体験でした！また、私がかつて「空知の飲まさるチーズ」に認定した（笑）「きまぐれ牧場」のチーズは相変わらずの美味しさで、3種類も購入しちゃいました☆「ふるさと納税」などで、ぜひ一度お試しください！

 ②スイーツを食べながら、ひとやすみ…。（砂川市） 

ここで、時刻はちょうど3時頃。そう、おやつの時間です！！

次に向かった先は、北菓楼砂川本店。
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北菓楼のお菓子は、「北海道どさんこプラザ」などでも販売されており、国内外の観光客から人気を集めていますが、本店が砂川にある ってご存じでしたか？？

しかも、本店は国道12号線沿いにあり、札幌ー旭川から、ドライブ気分で行ける距離なんですよ～！
この日は北菓楼㈱主任の工藤卓也さんから、会社や製品についてご説明いただきました！
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そして、いよいよスイーツの登場です。
この日は、シュークリーム（夢不思議）をいただきました！
サクふわで、とっても美味しかったですよ～！
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なお、この日訪れたのは国道12号線沿いにある砂川本店ですが、道央自動車道(高速道路)を走行して札幌市―旭川市間を移動するといった場合は、砂川ハイウェイオアシス店に立ち寄るのもアリです！

ぜひ、過去記事をご覧の上、「砂川ハイウェイオアシス限定品」などを一度召し上がってみてください↓
砂川ハイウェイオアシスでの買い物が10倍楽しくなる？！職員のイチオシをご紹介！

《そらち食の応援アンバサダー・佐藤麻美さんのコメント》
道内外で有名な「北菓楼」の本店、実は初めて行きました！ゆったりと休憩するスペースもあって、店内はお買い物がしやすい広々とした作り。こちらで頂くサクふわのシュークリームは格別でした！砂川市には「すながわスイートロード」（約20店舗のスイーツ店により形成）もあり、我が家も家族旅行で何度も訪れています。スイーツを食べながら一息つくスポットとしてオススメです♪

③ラストは滝川クラフトビールの飲み比べ＋醸造所見学！（滝川市）

夕方となり、バスツアーも大詰め。シメは、「滝川ふれ愛の里」内の「滝川クラフトビール工房」で４種のクラフトビールの試飲 と 醸造所見学です！！


滝川クラフトビールについて、詳しくは↓
空知唯一のブルワリー！滝川クラフトビール工房

まずは、工場長の山崎俊至さん（大雪地ビール㈱醸造部）から、滝川クラフトビールの製造過程などについてご説明をいただきました。
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いよいよ、クラフトビールの試飲です！

バスツアーの良いところは、何と言ってもお酒が飲める点♪
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朝8時に出発し、バスで中空知の6市町を巡っていると、参加者の間で少しずつ交流が生まれてくるもので、「シメに一杯」という感じでクラフトビールを美味しく召し上がっている方も多くいらっしゃいました！

この後の醸造所見学では、仕込み釜の迫力に驚く参加者も多くいらっしゃいました！
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実は、「滝川クラフトビール工房」としては、こういったバスツアーの受入れは今回が初めてだったとのこと。とっても貴重な体験となりました！

《そらち食の応援アンバサダー・佐藤麻美さんのコメント》
今回のバスツアーの中でも特に楽しみにしていた滝川のクラフトビール！スッキリ系、コクうま系、スモーキー系など４種どれも趣深い味わいがあり、これは全制覇したくなりますね〜。滝川ふれ愛の里にはコテージもあり宿泊することも出来るので、ぜひ泊まりがけで訪れて、温泉と４種のクラフトビールを楽しんでみてはいかがでしょうか？

④帰路、「また来年お会いしましょう！」

滝川市を後にして、バスは札幌市方面へ。
帰り道、マミさんと参加者とのトークでは、「ぜひ来年度のバスツアーにもぜひ参加したい」とのお声もいただきました！
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※ちなみに、アンケートでは、なんと参加者全員から「来年も参加したい」との声をいただきました！(事務局としても嬉しい限りです。。)

初回は北空知、二回目は中空知ときたので、三回目は、、、うーん、どこになるんでしょう？！

事務局では、令和７年度（2025年度）も、そらち食の応援アンバサダー佐藤麻美さんと連携し、道内外の多くの方々に空知の様々な魅力を体感の上、根強い「空知ファン」になっていただけるよう、取組を進めてまいります！

イベント情報などにつきましては、引き続き「そらち・デ・ビュー(HP、SNS)」で発信していく予定ですので、引き続きチェックしてくださいねー！

（おまけ）マミさんがYouTubeの「料理対決」で空知の「食」をPR！

バスツアーの開催から約２週間後、マミさんが北海道・空知の食品・食材のPRに向けて、YouTube動画(HTB藤村氏との「料理対決」)で空知の４市町の食材を使用して、料理を作ってくださいました！
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※動画では、バスツアーで試飲した「滝川クラフトビール」も紹介されています。

現在、ダイジェスト版が公開されていますので、ぜひご覧ください↓

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