記事

  • 人気記事一覧
  • 新着記事一覧

地域

情報

公式Twitter 公式Facebook 公式Instagram
札幌から日帰りで楽しめる、北海道 そらち・デ・ビュー

「北海道空知」をもっと楽しむ情報サイト｜そらち・デ・ビュー 「北海道空知」をもっと楽しむ情報サイト｜そらち・デ・ビュー

空知グルメ紀行【カフェ「ピノキオ】

出典：プレス空知　
更新日2020.01.23
  • 砂川市
黒田農園の黒田稔暢さんがオーナーを務めるカフェ「ピノキオ」は、令和元年6月21日にオープン。ログハウス風の店内は、木の香りに包まれ静かな時間が流れる癒しスポットだ。同園が生産する大玉トマト・桃太郎を使ったパスタやトマトジュース、同園で採れた新鮮野菜を使ったサラダが食べられる。生パスタと野菜サラダ、ソフトドリンクがセットになった「ランチセット」（税込1,450円）を注文、同園自慢のトマトを味わった。

パスタはトマトソースと野菜クリーム、ソフトドリンクは、アイスコーヒーやウーロン茶など４種類あり、トマトソースのパスタとトマトジュースを注文。水なしで煮込んだというトマトソースは同店オリジナルで、トマトの酸味と甘みがバランスよくコクがある。もちもちとした生パスタに絡めて食べるとより美味しい。トマトジュースはトマト100％の手づくりジュース。トマトジュースが苦手な人はぜひ、一度飲んでほしい。トマトの甘味が口に広がり、ゴクゴク飲める。

黒田オーナーの妹で店主の黒田宏子さんは「トマトジュースは、裏ごししたものをさらに煮詰めて作っている。トマトジュースは季節によって味が変わり、一番美味しいのは秋口のトマト。夏場は暑いのでトマトにたくさんの水を与えると、その分トマトも水分を含み味に違いが出る」と教えてくれた。

黒田オーナーは「約30年前からファームレストランを作りたいと構想を温めていた。これからもたくさんの人に黒田農園のトマトと野菜を使った料理を味わってほしい」と話している。
==============================
この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http://www.websorachi.com/sub02.html
==============================

カフェ「ピノキオ」

大玉トマト・桃太郎を使ったパスタやトマトジュース、黒田農園で採れた新鮮野菜を使ったサラダが食べられるファームレストランです。
住所
北海道砂川市焼山264-1
電話番号
0125-52-3678
営業時間
11月～3月　11:00～15:00(ラストオーダー14:30)
4月～10月　11:00～17:00(ラストオーダー16:30)
定休日
11月～3月　月曜、火曜
4月～10月　火曜
席数
約30席

近隣の"そらち・デ・ビュー(観光)"

近隣の"そらち・デ・イート(食べる)"

あなたにおすすめの記事

TOPへ戻る