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ＧのＧバター風味のＧ種類のＧ介の白ワイン蒸し【食べ飲み処Ｇ】

出典：プレス空知　
更新日2017.12.07
  • 滝川市
素材が持つ旨みを活かした料理、おいしいお酒を提供している居酒屋「食べ飲み処Ｇ」（大西功晃店主）。数あるメニューの中から、「魚介の白ワイン蒸し　ガーリックバター風味」（８００円）をオススメしている。

平成24年にオープン。大阪でフレンチやイタリアンの腕を磨いた大西店主が、旬の食材を使った料理を提供している。ワインや日本酒、カクテルを楽しむお客さんが多く、特に女性客から支持されている。

魚介の白ワイン蒸しは、エビやイカ、タコなど５種類の魚介を調理し、ガーリックバターをかけて仕上げた。ワインにもぴったりな逸品という。

大西店主は「おすすめ料理や宴会でも旬のメニューで構成します。ぜひ味わって季節を感じてほしいです」と話している。なお駐車場がないため、公共交通機関などの利用を。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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食べ飲み処Ｇ

大阪でフレンチやイタリアンの腕を磨いた大西店主が、旬の食材を使った料理を提供しています。
住所
滝川市大町３の１の６
営業時間
午後５時半～午前零時
休業日
月曜日定休
連絡先
0125-24-3915

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