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ジェットロースターでNo.1【焙煎工房 生豆屋】

出典：プレス空知　
更新日2018.01.04
  • 滝川市
生豆を仕入れ、焙煎仕立てのコーヒー豆を販売している「焙煎工房 生豆屋」（岡部恵輔店主）。人気の「生豆屋ブレンドＮｏ１」（豆売りグラム５００円、１杯４５０円）をオススメしている。

平成29年に開業。道内では珍しい高速焙煎機「ジェットロースター」を導入し、焙煎仕立てを提供。焼き方も指定でき、「お客さんのこだわりに対応できるので、オリジナルコーヒーを楽しんでください」（岡部店主）という。

生豆屋ブレンドＮｏ１は、ブラジルとグァテラマ、マンデリンを独自にブレンド。さっぱりとした味わいで、岡部店主は「どなたでも飲みやすいコーヒーです」と語る。

店内にはイートインスペースも設けており、コーヒーはもちろんワッフルやホットサンドも味わえる。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http://www.websorachi.com/sub02.html
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焙煎工房 生豆屋

生豆を仕入れ、焙煎仕立てのコーヒー豆を販売しているお店です。
住所
滝川市大町３の１の６
営業時間
午前９時～午後７時半
休業日
第２・４日曜日定休

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