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空知の虹【Gelate Rainbow Maker（ジェラートレインボーメーカー）】

出典：プレス空知　
更新日2018.06.21
  • 滝川市
手づくりジェラートの店「Gelate Rainbow Maker（ジェラートレインボーメーカー）」が6月1日に新規オープンした。野菜ソムリエプロで店主の大竹佳恵さんが、新鮮で安心安全な野菜や果物を厳選。ヘルシーで体にもいいジェラートを提供する。大竹さんは「地元の野菜や果物の美味しさを伝えたい」と来店を呼びかけている。
　
野菜と果物が大好きな大竹さんは、好きが高じて３年前に野菜ソムリエプロの資格を取得。「地元の野菜や果物を地元のものと知らずに食べている人が多い。意識して食べてもらう提案をしたい」とジェラート店のオープンを決めた。

メニューは毎月変わり、旬の野菜や果物を中心に10種類のジェラートとシャーベット、2種類のグラニータを用意。6月のジェラートは、滝川産雪割りなばなや市内の香西農園のさつまいも、浦臼産のいちごに根釧ミルク、栄養価の高い和寒産のペポカボチャの種を使ったチョコチップペポナッツプラリネなどがある。イタリア版かき氷とも呼ばれるグラニータは、富良野産のハスカップとグラニータ・ディ・カフェ(コーヒー)を提供する。

値段は、ジェラートとシャーベットがシングルで税込み300円。ダブルが同400円。グラニータが同450円。ジェラートもグラニータも濃厚で素材の甘みや美味しさが十分に味わえる。また、保存料や着色料などを使わず、脂肪分が4~7％と低カロリーなため、健康づくりに食べるのもおすすめだ。店内で食べることもでき、駐車場も完備している。

大竹さんは「店名にもありますが、健康の奇麗な『虹』がお客様に架かるよう、そのお手伝いができれば」と話している。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
http: //www.websorachi.com/sub02.html
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Gelato Rainbow Maker（ジェラートレインボーメーカー）

新鮮で安心安全な野菜や果物を厳選し、ヘルシーで体にも良いジェラートを提供するジェラート専門店です。
道の駅たきかわ店は無休営業
住所
滝川市有明町２丁目1番45号
電話番号
090-9757-5747
営業時間
基本営業時間：11：00～17：00
定休日
月曜から木曜
※営業日が変わる場合もありますので、Instagramでご確認ください。
料金
駐車場
有
Instagram
Instagramあり
（gelato_rainbowmaker）

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