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創業した昭和48年から定番の人気メニューはしょうゆラーメン【かんの食堂】

出典：プレス空知　

更新日2017.11.02

先代から変わらない味を提供している「かんの食堂」（菅野友弘店主）。オススメの一品は、創業した昭和48年当時から定番として人気メニューの「しょうゆラーメン」（５７０円）だ。

毎日の仕込み、手づくりにこだわっているかんの食堂。しょうゆラーメンはとんこつベースに野菜を煮込んだ自家製スープの味をいかした飽きのこない仕上がりに。ひと手間加えしょうゆで味を調えている。トッピングも自家製チャーシュー、なると、シナチク、ネギとシンプルだ。

菅野さんは「昔からある普通のラーメンです。お店ではセットメニューのほか、定食類、そば、うどんと手広くやっています」と話している。

一部メニューを除き、市内近郊であれば出前にも対応している。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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