あっ！これたべよっ！！【こめカフェ】｜そらち・デ・ビュー　- 札幌から日帰りで楽しめる、北海道 -

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札幌から日帰りで楽しめる、北海道 そらち・デ・ビュー

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あっ！これたべよっ！！【こめカフェ】

出典：北空知新聞　

更新日2019.04.04

自家栽培した米の粉末を鶏肉にまぶし、カリッとヘルシーに揚げたから揚げ。甘辛いチキン南蛮風に味つけし、ゆで卵のマヨネーズ和えをトッピングした。

厨房に立つ右代亜美さん宅の食卓に並ぶチキン南蛮を試行錯誤し、親子連れが多い同店のメニューにアレンジ。甘辛いたれとマヨネーズのコクが絶妙にマッチする。「ご飯が進む味。私はこれが一番好きです」と自信を見せる。

サラダや副食に使う野菜は深川産、道内産にこだわり、種類はその日によってさまざま。母親の愛情が詰まった体に優しいプレートメニューはみそ汁が付いて680円。

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この記事は、地元の情報をいち早く！「北空知新聞」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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