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昔風ラーメンだけじゃない。ベーコン、アワビ、ゆず？【香彩園】

出典：プレス空知　岩見沢版　
更新日2017.11.01
イオン岩見沢店内の人気ラーメン店「香彩園」が今夏、メニューを一新した。麺にこだわった「昔風らーめん」をメーンにする一方、ベーコンエッグの入ったラーメンなど個性的な品も用意。みそ、塩、しょうゆの基本３味は５９０円とリーズナブルで、来店を呼び掛けている。

看板メニューの「昔風らーめん」は海洋深層水を使い、のど越しの良いもっちりとした麺を使用。道産もも肉のチャーシューと、しっかりとしょうゆの効いたスープ、麩やネギ、ホウレンソウ、玉子、ノリといった定番の具材で、懐かしくもこだわりの一杯に仕上げている。６８０円。

「とろ玉☆ベーコンエッグ焙煎コク醤油らーめん」は半熟玉子とベーコンをのせ、香りづけにアワビの肝ソースを使った新感覚ラーメン。炙りコーンとゆずの香りが絶妙な「あぶりバターコーン畑極味噌らーめん」、桜エビ使用の「海老大漁旨塩らーめん」もある。各８５０円。

ミニラーメンに菓子などがついた「お子様らーめん」が２９０円と全体的に低価格でありながら、ラーメンのスープは鶏油ととんこつを使って飲み干せる程度のこってり感を出し、化学調味料は一切使わないなど味覚も追求。同店では「気軽に来店を」とＰＲしている。

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この記事は、地域の情報発信基地・生活情報誌「プレス空知」から出典して掲載しております。同紙の定期購読はこちらから↓
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香彩園

★このお店についての記事★
昔風ラーメンだけじゃない。ベーコン、アワビ、ゆず？【香彩園】
所在地
岩見沢市大和４条８の１イオン岩見沢店内
営業時間
午前11時～午後８時
休業日
無休
連絡先
0126-25-2202

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