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そらち食の応援アンバサダー・佐藤麻美の　食のしあわせ☆口福空知　～ 月形町 ～

そらち食の応援アンバサダー 佐藤 麻美
更新日2021.07.29
みなさんこんにちは！
６月29日に「そらち食の応援アンバサダー」に就任したフリーアナウンサーの佐藤麻美です。
　▶就任時の記事はこちら　

これから、『食のしあわせ』がたっぷり詰まった「空知」の魅力、
管内24市町の旬の食材などの情報について、
私のTwitter から発信している情報と連動して、
この「そらち・デ・ビュー」でも月１回、発信していきます！

その第１弾は「月形町」です。
月形町は、北海道開拓の歴史を今に伝えるまちで、ブランド化されているメロン・トマト、地元産大豆を使った納豆などの名産品にも力を入れています。
　▶月形町公式HPはこちら　
今回は、そんな月形町の旬の食材を紹介します！
 

とれたてトマト100％「まんまるトマト」

地元契約農家が作る月形町産完熟トマト「桃太郎」（糖度６％以上！）のみを使用した、食塩無添加のトマトジュースです。採れたてのトマトを使って７月から製造所もフル稼働です。
 
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冷蔵庫に常備できたら嬉しい「まんまるトマト」。暑い日の水分＆ビタミンC補給にも最適！外から帰ってきたらグビッと飲んでます。
このトマトジュースを使ったアレンジレシピを試してみました。

◎カレーに入れて
　「まんまるトマト」1缶をカレーに入れたら、ワンランクアップの味に！
　トマトジュースの旨みで味に広がりが出ました☆
　普段はカレーをおかわりしない次男もおかわり♪ご飯完売です（笑）
 
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◎ミネストローネのベースに
　朝のスープには「まんまるトマト」を使ったミネストローネ♪
　酸味が生きた味に仕上がり、長男は「チーズ入れたい」と新提案。
　　＜材料＞　
　　　まんまるトマト1缶、水200cc、コンソメの素1個、好みの野菜
　　＜作り方＞　
　　　１ 鍋に水を入れて、賽の目切りにした野菜を入れる
　　　２ 野菜に火が通ったらコンソメと「まんまるトマト」を入れて一煮立ちさせ、
　　　　 塩コショウで調味したら完成！
 
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子どもも大好き「ダイナマイトスイカ」＆「メロン」

「ダイナマイトスイカ」は我が家に到着するなり、子どもたちが大興奮！
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見たことのない皮の色とその大きさに大盛り上がりでした（笑）
スイカ割りこそしなかったのですが、やっぱりスイカは「切る」のも一大イベント♪
スイカ「切り」の動画はこちらです。
 
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これまで日本で一番美味しいスイカは熊本県！と思っていましたが、月形町にこんなに甘くてジューシーなスイカがあったとは！？スイカの繊維が緻密過ぎず、ちょうど良い歯触りで、絶品でした♪
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我が家は特に私と長男がスイカ大好き！朝起きてまずスイカ、学校から帰ってきてスイカ、夕食にスイカ、お風呂上がりにスイカ・・・8.5㎏のスイカの半分以上は長男が食べました（笑）ママはもっと食べたかったぞ！
来年は「ふるさと納税」でリピートしようと思っています（笑）

▶月形町のふるさと納税のHPはこちら
そして、「ダイナマイトスイカ」は箱もインパクトがあり立派！なので、なんだか捨てるのはもったいなく・・・。我が家は息子たちの銃ケースになりました（笑）
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一方、次男はメロン大好き！
私の脳内計算では、家族4人で一人1カットずつ2日で食べる予定でしたが、赤肉の「北の女王」に至っては、次男が一人で半分一気に食べました（笑）
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昭和の夏を思い出す「北海カンロ」

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幼少期の夏のメロンといえば「プリンスメロン」が定番で、それがご馳走でした。そんな昭和の夏を思い出させてくれた「北海カンロ」。瓜を感じる青っぽい風味と程よい甘みは優しい美味しさ。懐かしさでいっぱいになりました。
そらち・デ・ビューでも過去に紹介されている北海道の夏の味覚です！
▶月形町の秘蔵っ子【北海カンロ】のお話
 

大豆の旨みを感じる「まんまる納豆」

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「まんまる納豆」は、噛むほどに大豆の旨みを感じられる味わい深い逸品！
普段は小粒を好んで食べるのですが、「まんまる納豆」は中粒より大きめであることで、その美味しさをより感じられるのだなぁと思います。
納豆好きの次男は、定番の納豆ご飯でペロッと一膳完食でした！
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私のオススメは、キムチ＆納豆！それを豆腐に乗せた、ダブル大豆の健康的な一皿がこちら！ビールにぴったりです！豆腐にかける調味料を塩だけにすると、より大豆の美味しさがわかります。
こちらも過去にそらち・デ・ビューでも紹介されていました。
▶おうちdeそらち【まんまる納豆 月形町】


月形町の「食のしあわせ」いかがでしたか？
野菜や果物は旬の時期や生産量が限られていて、ふるさと納税ではすぐに受付終了となるレアなものもありますが、JAの実店舗やオンラインストアでも扱っている場合もあります。気になった方は是非！
・オンラインストア（JAつきがた）はこちら
　※実店舗：エーコープつきがた、国道275号沿いJAつきがた直売所（期間限定）
・月形町のふるさと納税はこちら

次回（８月）以降も、空知24市町のうちひとつにスポットを当て、「食のしあわせ」をお届けします。生活者の目線、母の目線、そして野菜ソムリエプロの目線で、空知の食の魅力を発信していきますので、よろしくお願いします！

 

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